Công thức chế biến món rau trộn vừng thuần chay vegan tự chế biến lấy cảm hứng từ châu Á này được làm từ dầu mè, nước tương, giấm táo và mù tạt Dijon.
Bạn có thể cá nhân hóa loại mè này bằng cách thêm một chút gừng bột hoặc gừng tươi, ngâm nấm shiitake xay khô hoặc thậm chí một chút miso.
Nếu bạn thích các loại nước sốt vinaigrette châu Á hoặc các loại bánh sốt mù tạt, hãy thử công thức thay đồ rau quả chay tự chế biến nhanh chóng và dễ dàng này.
Những gì bạn cần
- 3 muỗng canh dầu mè
- 3 muỗng canh xì dầu
- 3 muỗng canh mù tạt dijon
- 3/4 chén giấm táo
- 2 1/2 chén dầu thực vật (hoặc dầu ô liu hoặc dầu salad có hương vị trung tính khác)
Làm thế nào để làm cho nó
- Trộn hoặc trộn tất cả các thành phần ngoại trừ dầu thực vật hoặc dầu ôliu. Từ từ thêm rau hoặc dầu ô liu, pha trộn để kết hợp.
- Chuyển sang chai thủy tinh và chắc chắn lắc đều trước khi ăn hoặc sử dụng.
| Nguyên tắc dinh dưỡng (mỗi khẩu phần) | |
|---|---|
| Calo | 191 |
| Tổng số chất béo | 21 g |
| Chất béo bão hòa | 1 g |
| Chất béo không bão hòa | 15 g |
| Cholesterol | 0 mg |
| Natri | 120 mg |
| Carbohydrates | 0 g |
| Chất xơ | 0 g |
| Chất đạm | 0 g |