Sự kết hợp của cải ngựa, sữa chua đơn giản, và thì là thực sự mang lại cho món salad khoai tây này một loại zing. Đây là một phần đệm tuyệt vời cho hầu hết các loại thịt nướng và hun khói, nhưng hoạt động rất tốt với thịt lợn và thịt gà.
Những gì bạn cần
- 1 pound / 450 g khoai tây nhỏ
- 1 có thể đậu garbanzo, thoát nước
- 1/4 chén / 60 ml hành tây đỏ, xắt nhỏ
- 1/4 cup / 60 ml sốt mayonnaise
- Sữa chua nguyên chất 1/3 cốc / 80 ml
- 1-2 tép tỏi băm nhỏ
- 3 muỗng canh / 45 mL thì là tươi, thái nhỏ
- 1 muỗng canh / 15 mL mù tạt Dijon
- 1 muỗng cà phê / 5 mL đường cát
- 1 muỗng cà phê / 5 ml chế biến cải ngựa
- 1 muỗng cà phê / 5 mL muối để đun sôi, cộng thêm 1 thìa cà phê hoặc nhiều hơn cho hỗn hợp xà lách
- 1/2 muỗng cà phê / 2,5 mL tiêu đen
Làm thế nào để làm cho nó
1. Đun sôi khoai tây với muối cho đến khi chín, khoảng 25 phút hoặc hơn tùy thuộc vào loại và kích thước của khoai tây.
2. Cho phép khoai tây nguội (trong bể đá) trước khi cắt thành khối 1 inch.
3. Trong bát khác, kết hợp các thành phần còn lại, bao gồm muối bổ sung. Thêm khoai tây garbanzo đậu, và trộn đều. Đảm bảo không trộn lẫn hoặc khoai tây khác sẽ trở nên mềm. Sử dụng nhiều muối hơn nếu cần.
4.Cover phục vụ bát với bọc nhựa và để cho ngồi trong tủ lạnh ít nhất 2 giờ trước khi phục vụ.
Salad sẽ giữ cho đến 3 ngày lưu trữ trong tủ lạnh trong một container kín khí.
| Nguyên tắc dinh dưỡng (mỗi khẩu phần) | |
|---|---|
| Calo | 202 |
| Tổng số chất béo | 7 g |
| Chất béo bão hòa | 1 g |
| Chất béo không bão hòa | 2 g |
| Cholesterol | 4 mg |
| Natri | 455 mg |
| Carbohydrates | 29 g |
| Chất xơ | 5 g |
| Chất đạm | 7 g |