Bông cải xanh salad là món salad yêu thích nhất mọi thời đại của tôi, và đây là một phiên bản đơn giản, phổ biến.
Các thành phần salad có thể dễ dàng được điều chỉnh cho phù hợp với khẩu vị của bạn. Một số bổ sung điển hình bao gồm hạt hướng dương, hồ đào, hoặc quả óc chó, và cà rốt julienned hoặc ớt chuông đỏ ngọt có thể được thêm vào cho màu sắc.
Thịt xông khói thái hạt lựu, nấu chín trước là một công cụ tiết kiệm thời gian tuyệt vời cho công thức salad bông cải xanh này. Hãy xem các mẹo và biến thể để có thể bổ sung và thay thế.
Những gì bạn cần
- 10 đến 12 dải thịt xông khói
- 2 bông cải xanh (5 đến 6 chén hoa)
- 1 củ hành đỏ vừa, băm nhỏ
- 1/2 cốc nho khô
- Cách ăn mặc:
- 1 cốc mayonnaise
- 2 muỗng canh giấm balsamic
- 2 muỗng cà phê đường
Làm thế nào để làm cho nó
- Nướng hoặc chiên thịt xông khói * cho đến khi hơi sắc nét. Xả trên khăn giấy và sau đó súc sắc hoặc sụp đổ.
- Tách bông cải xanh vương miện thành hoa nhỏ và đặt trong một cái bát lớn.
- Thêm hành tây xắt nhỏ, nho khô và thịt xông khói vào bông cải xanh và quăng để trộn.
- Kết hợp mayonnaise, giấm và đường trong một cái bát nhỏ. Thêm vào hỗn hợp bông cải xanh. Toss để phủ bông cải xanh với băng.
- Làm lạnh trong ít nhất một giờ trước khi ăn.
* Để nướng thịt xông khói, hãy xếp một tấm nướng có gờ có lá và sắp xếp thịt xông khói trong chảo. Nướng trong lò nướng 375 F đã làm nóng sẵn trong khoảng 20 đến 25 phút, hoặc cho đến khi chín và sắc nét.
Mẹo và Biến thể
- Thêm khoảng 1/2 chén cà rốt julienned vào món salad để cho món salad bông cải xanh và giá trị dinh dưỡng bổ sung.
- Hạt hướng dương hoặc quả hồ đào hoặc quả óc chó có thể thêm hương vị và crunch.
- Làm salad với nửa bông cải xanh và nửa súp lơ.
- Dấm balsamic ngọt hơn các loại giấm khác. Thay giấm rượu táo hoặc giấm rượu vang đỏ cộng thêm 1 thìa cà phê đường.
- Sử dụng thịt xông khói nấu chín trước khi nấu trong công thức.
| Nguyên tắc dinh dưỡng (mỗi khẩu phần) | |
|---|---|
| Calo | 362 |
| Tổng số chất béo | 29 g |
| Chất béo bão hòa | 5 g |
| Chất béo không bão hòa | 7 g |
| Cholesterol | 18 mg |
| Natri | 326 mg |
| Carbohydrates | 24 g |
| Chất xơ | 5 g |
| Chất đạm | 5 g |