Các món tráng miệng một phần được chuẩn bị trong cốc và nấu nhanh trong lò vi sóng đã trở nên khá phổ biến. Phiên bản chocolate brownie là phổ biến nhất, và vì một lý do tốt - brownie chỉ cần một vài thành phần trộn lẫn trong vài giây và nổi lên từ lò vi sóng như bánh nóng, gooey và hơi chưa nấu chín, chỉ cần ăn một muỗng vani kem.
Nhưng không cần phải giới hạn bản thân với sô cô la. Điều gì sẽ xảy ra nếu bạn đột nhiên thèm khát bánh tres leches, nhưng không có thời gian để chuẩn bị phiên bản truyền thống, hoặc bạn không thể chia sẻ nó với 6 hoặc 8 người? Nếu bạn muốn tres leches ngay phút này? Không vấn đề gì. Bạn có thể nhanh chóng làm cho bạn một phục vụ cá nhân, chỉ với một cốc, lò vi sóng, và một vài thành phần quan trọng.
Mặc dù bình thường ướp lạnh, phiên bản nhanh này của Tres Leches là tốt nhất khi nó vẫn còn một chút ấm áp, đó là chỉ là tốt vì trong tình huống này bạn không muốn chờ đợi cho nó để thư giãn. Thưởng thức nó với một muỗng kem vani hoặc kem vani và một số kem lạnh.
Những gì bạn cần
- 1/4 chén bột
- 2 muỗng canh đường
- 1/4 muỗng cà phê bột nở
- 1/4 muỗng cà phê baking soda
- 4 muỗng canh
- Sữa bơ
- 2 muỗng canh dầu
- 1 muỗng cà phê vani chiết xuất
- 1 nhúm muối
- 2 muỗng canh kem
- 2 muỗng canh
- sữa đặc
- 4 muỗng canh kem (hoặc kem vani)
- Trang trí: quế
Làm thế nào để làm cho nó
- Đánh 2 muỗng canh kem tươi cùng với sữa đặc và đặt sang một bên.
- Thêm bột mì, đường, muối, baking soda và bột nở vào một cốc 12-ounce. Đánh đều các nguyên liệu khô lại với nhau.
- Thêm bơ, dầu thực vật và vani vào cốc và trộn chúng vào các thành phần khô cho đến khi mọi thứ được trộn đều. (Bạn cũng có thể trộn các thành phần với nhau trong một bát riêng biệt, và sau đó thêm bột bánh vào cốc - hơi ít lộn xộn, nhưng bạn kết thúc với một bát thêm để rửa).
- Đặt cốc trong lò vi sóng và nấu trong 45-90 giây (tùy thuộc vào độ mạnh của lò vi sóng), hoặc chỉ cho đến khi bánh mềm và chỉ quay trở lại nhẹ nhàng khi chạm vào. Đừng quá chín.
- Lấy bánh ra khỏi lò vi sóng và để nguội trong 3-4 phút. Bánh xèo với một xiên bằng gỗ ở nhiều nơi, sau đó đổ hỗn hợp sữa / kem sữa đặc lên trên bánh. Bánh kem đầu với kem vani hoặc một muỗng kem vani, rắc quế và thưởng thức ngay lập tức.
- Chiếc bánh sẽ giữ trong tủ lạnh trong 2-3 ngày nhưng tốt nhất là rất thích.
| Nguyên tắc dinh dưỡng (mỗi khẩu phần) | |
|---|---|
| Calo | 737 |
| Tổng số chất béo | 22 g |
| Chất béo bão hòa | 10 g |
| Chất béo không bão hòa | 8 g |
| Cholesterol | 21 mg |
| Natri | 2,280 mg |
| Carbohydrates | 120 g |
| Chất xơ | 7 g |
| Chất đạm | 14 g |