Công thức bánh kem Nutella này là một sự biến đổi ngon trên những chiếc bánh thông thường. Những loại kẹo này được làm bằng bánh sô cô la ẩm và Nutella và đứng đầu với hạt dẻ xắt nhỏ.
Nếu bạn thích, bạn có thể bỏ qua các que kẹo và biến chúng thành quả bóng bánh Nutella!
Những gì bạn cần
- 1 (9x13-inch)
- bánh sô cô la (nướng và nguội)
- 1 đến 1 1/3 chén Nutella (hoặc sô-cô-la-hazelnut khác)
- 1 1/2 pounds kẹo sô-cô-la lớp phủ
- 1/4 chén hạt dẻ (thái nhỏ)
Làm thế nào để làm cho nó
- Chuẩn bị một tấm nướng bằng cách lót nó bằng giấy nhôm hoặc giấy sáp.
- Đặt bánh vào một cái tô lớn, và siết chặt nó bằng tay.
- Một khi nó trong mảnh vụn mịn, thêm khoảng 1 chén Nutella và bắt đầu trộn nó với bàn tay của bạn vào mẩu bánh, làm việc cho đến khi hỗn hợp được làm ẩm đều. Bạn muốn hỗn hợp bánh dễ dàng giữ lại với nhau khi bạn cuộn nó thành một quả bóng. Nếu hỗn hợp bánh quá khô, hãy thêm nhiều Nutella cho đến khi bạn hài lòng với hương vị và kết cấu.
- Sử dụng một muỗng bánh quy, tạo thành hỗn hợp thành những quả bóng nhỏ và cuộn chúng giữa hai bàn tay của bạn để làm cho chúng tròn. Đặt chúng trên tấm nướng đã chuẩn bị và làm lạnh cho đến khi chắc chắn, ít nhất hai giờ.
- Sau khi các cửa sổ được ướp lạnh, loại bỏ chúng ra khỏi tủ lạnh. Làm tan lớp phủ kẹo sô cô la trong lò vi sóng trong khoảng thời gian ngắn, khuấy sau mỗi 30 giây để tránh bị nóng quá. Đun nóng và khuấy cho đến khi tan chảy hoàn toàn và mịn màng.
- Nhúng đầu kẹo que vào lớp phủ đã tan chảy, sau đó dán đầu này vào trong cửa sổ bánh, ấn chắc chắn để dính vào bánh. Sau khi tất cả các quả bóng bánh đã được xiên que, hãy làm lạnh lại khay một lần nữa để đặt lớp phủ.
- Làm ấm lại lớp phủ sô cô la nếu cần. Nhúng một miếng bánh vào lớp phủ, để nó được phủ kín hoàn toàn. Lấy nó ra khỏi tô và để lớp phủ thừa nhỏ giọt trở lại vào tô. Đặt nó thẳng đứng vào một cửa sổ pop bánh hoặc một miếng xốp và, trong khi lớp phủ vẫn còn ướt, rắc đầu với một pinch hào phóng của hạt dẻ xắt nhỏ. Lặp lại cho đến khi tất cả các pops đã được nhúng và tráng với các loại hạt.
- Sau khi lớp phủ kẹo cứng lại, bật lên của bạn đã sẵn sàng để phục vụ. Bạn có thể thưởng thức chúng ngay lập tức, hoặc lưu trữ chúng trong một container kín trong tủ lạnh cho đến một tuần.