Món bít tết ham này được nướng với nước sốt thịt nướng tự chế biến. Nước sốt mất khoảng 5 đến 10 phút để làm, và sau đó lát ham được nướng để hoàn thiện trong lò. Phục vụ ham với khoai tây nướng, nghiền hoặc khoai lang. Ngô cũng là một món ăn tuyệt vời, hoặc phục vụ nó với các mặt rau yêu thích của gia đình bạn.
Những gì bạn cần
- 1/4 chén hành tây xắt nhỏ
- 1 muỗng canh bơ
- 1/2 chén cà chua ketchup
- 1/3 chén nước
- 2 muỗng canh đường nâu, đóng gói, sáng hoặc tối
- 2 muỗng canh giấm rượu táo
- 1 muỗng canh sốt Worcestershire
- 1/2 muỗng cà phê muối kosher
- 1/4 muỗng cà phê tiêu đen xay
- 1 miếng giăm bông nấu chín hoàn toàn, dày khoảng 1 inch
Làm thế nào để làm cho nó
- Đun nóng lò đến 350 F.
- Dòng một chảo nướng rim với lá. Xịt nhẹ với bình xịt nấu ăn không dính. Đặt giăm bông vào chảo nướng đã chuẩn bị.
- Trong một chiếc chảo trên lửa vừa phải, làm tan chảy bơ; thêm hành tây xắt nhỏ. Xào hành tây cho đến khi mờ. Thêm nước sốt cà chua, nước, đường nâu, giấm, sốt Worcestershire, muối và tiêu. Khuấy đều để trộn và nấu khoảng 1 đến 2 phút hoặc cho đến khi nóng.
- Đổ nước sốt lên giăm bông.
- Nướng trong lò làm nóng trước trong 30 phút.
Mẹo và Biến thể
- Thay vì ham bít tết, hãy dùng vài lát giăm bông còn sót lại trong công thức.
- Xào khoảng 1/4 chén ớt chuông thái hạt lựu cùng với hành tây.
- Đặt giăm bông vào chảo nướng đã chuẩn bị và sau đó đặt miếng giăm bông với lát dứa hoặc các miếng rán; đổ nước sốt thịt nướng nóng lên giăm bông và dứa và nướng theo chỉ dẫn.
Bạn cũng có thể thích
Broiled Ham Steak với Sweet Mustard Glaze
| Nguyên tắc dinh dưỡng (mỗi khẩu phần) | |
|---|---|
| Calo | 102 |
| Tổng số chất béo | 3 g |
| Chất béo bão hòa | 2 g |
| Chất béo không bão hòa | 1 g |
| Cholesterol | 12 mg |
| Natri | 689 mg |
| Carbohydrates | 17 g |
| Chất xơ | 0 g |
| Chất đạm | 2 g |