Nếu bạn chưa thử sốt mù tạt thì bạn thực sự bỏ lỡ một thứ gì đó thật sự ngon. Nước sốt này hoạt động tốt với hầu như bất kỳ thịt xông khói hoặc nướng nhưng đặc biệt là hoàn hảo cho thịt lợn.
Những gì bạn cần
- 1 chén mù tạt màu vàng
- 1/2 chén giấm balsamic
- 1/3 chén đường nâu
- 2 muỗng canh bơ
- 2 muỗng cà phê nước sốt Worcestershire
- 1 muỗng canh nước cốt chanh
- 1/2 muỗng cà phê cayenne
Làm thế nào để làm cho nó
1. Đặt tất cả nguyên liệu vào một cái chảo vừa. Đun sôi nhẹ nhàng trên lửa vừa cao từ 1 đến 2 phút, khuấy thường xuyên. Giảm nhiệt xuống thấp và để nước sốt sôi thêm 25 đến 28 phút nữa.
2. Hủy bỏ từ nhiệt và để cho nước sốt nguội hoàn toàn đến nhiệt độ phòng trước khi đặt vào một container kín. Bảo quản trong tủ lạnh từ 3 đến 4 ngày sau khi chuẩn bị ban đầu. Phần thưởng trước khi sử dụng.
Nếu bạn đang làm cho nước sốt này cho toàn bộ một con heo, chỉ cần nhân các thành phần của 8.
| Nguyên tắc dinh dưỡng (mỗi khẩu phần) | |
|---|---|
| Calo | 21 |
| Tổng số chất béo | 1 g |
| Chất béo bão hòa | 0 g |
| Chất béo không bão hòa | 0 g |
| Cholesterol | 2 mg |
| Natri | 90 mg |
| Carbohydrates | 3 g |
| Chất xơ | 0 g |
| Chất đạm | 0 g |