Thưởng thức những quả lê lớn
Một quả lê Hàn Quốc là một quả tròn lớn được ăn sống hoặc được sử dụng như một chất làm ngọt trong nước sốt và nước xốt. Người Hàn Quốc gọi trái cây mà họ biết là "bae" một quả lê Hàn Quốc bằng tiếng Anh. Chúng mọc trên cây của loài Pyrus pyrifolia , có hoa đẹp vào mùa xuân. Trái cây này đôi khi còn được gọi là táo Nashi, lê táo, lê châu Á, lê Nhật Bản, lê Trung Quốc, lê cát và bapple, được cho là cái tên dễ thương nhất cho quả.
Trong nhiều cửa hàng tạp hóa lân cận, lê Hàn Quốc thường được dán nhãn là lê táo. Nhưng trái cây không phải là, như một số trong những tên này có thể đề nghị, một lai giữa một quả táo và một quả lê. Đó là một tên mô tả tốt, mặc dù, như hình dạng tròn của họ, crunchiness, và kết cấu làm tương tự như của một quả táo.
Hương vị của Bae
Giống như táo, lê châu Á có vị ngon nhất khi chúng chín trên cây và sẵn sàng ăn ngay khi chúng được thu hoạch. Điều đó có nghĩa là không chờ đợi trái cây này sẵn sàng để tiêu thụ, đó là trường hợp của rất nhiều người khác. Trong thực tế, họ không làm mềm và có được ngọt ngào như lê Tây làm, vì vậy bạn không phải trì hoãn ăn chúng cả.
Lê châu Á rất cứng, sắc nét, ngọt ngào, hơi chua ở cốt lõi và rất ngon ngọt. Bởi vì hàm lượng nước cao của chúng, khiến chúng có hàm lượng calo thấp, chúng không được nấu chín thành bánh nướng hoặc được bảo quản thành mứt hoặc thạch. Trong nhà Hàn Quốc, chúng được bóc vỏ và thưởng thức nguyên liệu như một món tráng miệng hoặc một món ăn nhẹ, được ăn sống trong món salad và được sử dụng như một chất làm ngọt trong quá trình nấu và ướp.
Họ có một kết cấu grainier hơn tây bosc lê và không phải là mushy.
Nếu bạn tự hỏi phải làm gì với một quả lê lớn của Hàn Quốc, câu trả lời dễ nhất là làm những gì người Hàn Quốc làm và đơn giản là ăn nó làm món tráng miệng.
Món quà của lê
Việc trồng lê châu Á có thể tốn nhiều công sức, và trái cây bị thâm tím dễ dàng từ việc xử lý thô, đóng gói, hoặc hái, vì vậy chúng cần được đóng gói với từng miếng đệm hoặc trong khay mềm như trứng.
Bởi vì điều này, những quả lê này có thể khá tốn kém và, trong số người Hàn Quốc và những người Đông Á khác, được tặng làm quà tặng hoặc phục vụ cho khách. Nhiều người vui mừng nhận được món ăn ngon và lành mạnh này. Bạn có thể muốn làm theo truyền thống này hơn là cho kẹo đường hoặc sôcôla.
Mua và lưu trữ lê châu Á
Lê châu Á có nhiều màu từ xanh lá cây đến vàng đến nâu. Khi bạn mua chúng, hãy thử tìm trái cây thơm và chắc chắn với ít hoặc không có vết bầm tím trên da. Đơn giản chỉ cần đặt, chọn trái cây trông hấp dẫn nhất đối với bạn. Nếu nó là ủy mị và màu nâu, bạn có thể sẽ không chọn những quả lê để mang về nhà. Một khi bạn chọn trái cây của bạn, tuy nhiên, biết rằng lê giữ tốt và có thể kéo dài trong một vài tuần ở nơi mát mẻ, khô ráo hoặc trong một vài tháng trong tủ lạnh.