Nơi để tìm các thành phần quốc tế
Mua sắm cho các thành phần thực phẩm Latin trong khu phố của bạn có thể là một kinh nghiệm rất bổ ích. Toàn cầu hóa và các thỏa thuận thương mại với các nước Nam Mỹ đang mang sản phẩm mới đến Mỹ mọi lúc, vì vậy nó dễ dàng hơn để tìm những thứ không có sẵn trước đây. Bạn sẽ ngạc nhiên trước những gì bạn có thể tìm thấy với một chút nỗ lực.
Thị trường địa phương
Điều này phụ thuộc rất nhiều vào nơi bạn sinh sống. Tất nhiên các thành phố lớn sẽ có nhiều lựa chọn hơn.
Vùng ngoại ô của các khu đô thị lớn thường đặc biệt phong phú với các thị trường, nhà hàng và tiệm bánh ở Latin. Một số trong số này có thể phục vụ cho các món ăn của một quốc gia, nhưng nó phổ biến để tìm các cửa hàng bán sản phẩm từ nhiều quốc gia khác nhau. Tôi đã đi qua rất nhiều thị trường bán một sự kết hợp của các loại thực phẩm quốc tế châu Á và Latin. Khám phá bất kỳ thị trường quốc tế thú vị nào bạn có thể - bạn không bao giờ biết những gì bạn có thể tìm thấy.
Rất nhiều cộng đồng nhỏ hơn hiện có thị trường Latin, bởi vì rất nhiều người từ các quốc gia Nam Mỹ đang định cư tại các thị trấn nhỏ hơn. Mua sắm là những cửa hàng nhỏ ở khu phố này thật thú vị, và là một nơi tuyệt vời để tìm hiểu về cộng đồng Latin trong khu vực của bạn. Bạn có thể phải hỏi xung quanh và tìm kiếm chúng - chúng thường là nhiều hơn của mẹ và pop và có thể không quảng cáo. Nếu bạn không biết bắt đầu tìm ở đâu, hãy kiểm tra các trang màu vàng hoặc thử trực tuyến. Tìm kiếm "thị trường thực phẩm latin", "đồ ăn chay" hoặc "cửa hàng tạp hóa" với tên thị trấn của bạn có thể sẽ bật lên một cái gì đó.
Hãy hỏi tại một nhà hàng thức ăn Latin, nơi họ mua sắm cho các thành phần của họ. Nhà hàng và nguyên liệu Nam Mỹ cũng là những chủ đề blog phổ biến, vì vậy bạn có thể gặp một blogger địa phương đã khám phá khu vực của bạn.
Chuỗi cửa hàng tạp hóa lớn
Một số cửa hàng tạp hóa cao cấp có các khu ẩm thực quốc tế lớn.
Whole Foods Market có nhiều sản phẩm từ khắp nơi trên thế giới. Gần đây tôi đã tìm thấy một loạt các thành phần đặc biệt không thể đánh giá được của Latin tại Wegmans ở Pennsylvania, bao gồm masarepa, có thể khó tìm thấy.
Sản xuất
Bởi vì trái cây và rau quả dễ hỏng và đôi khi khó nhập khẩu, chúng có thể khó tìm hơn. Nhưng nó tuyệt vời hơn bao nhiêu nữa hiện nay. Hãy theo dõi thị trường nông dân địa phương của bạn, nơi nông dân thủ công đôi khi phát triển các sản phẩm kỳ lạ.
Một số thứ như trái cây nhiệt đới sẽ không phát triển quá xa đường xích đạo. Trái cây tươi có thể khó nhập khẩu, vì nó phải được thu hoạch sớm để chín vào đúng thời điểm. Sau khi nó đi cho đến nay, nó thường không có vị ngon, và nó có thể rất tốn kém. Nhưng bạn có thể tìm thấy bột trái cây đông lạnh nhập khẩu hoạt động tốt cho nhiều công thức nấu ăn. Các công ty như Goya bán nước ép trái cây đóng chai nhiệt đới như xoài, đu đủ, ổi và mít. Và mấu chốt chính là sự thay thế tốt nhất cho các loại axit có hàm lượng axit cao đặc biệt được trồng ở Nam Mỹ (cần thiết cho việc tạo ra ceviche ).
Đừng quên Internet
Thật thú vị khi tìm kiếm nguyên liệu tại cửa hàng địa phương của bạn. Nó có thể là một cơ hội để thực hành tiếng Tây Ban Nha của bạn, và bạn đang bị ràng buộc để tìm hiểu một cái gì đó mới về cộng đồng của bạn.
Nhưng nếu bạn không thể tìm thấy những gì bạn đang tìm kiếm, đừng lo lắng. Bạn có thể đặt hàng bất cứ thứ gì qua internet. Sách dạy nấu ăn về nấu ăn ở Nam Mỹ là một nguồn tài nguyên tuyệt vời để mua sắm trực tuyến - chúng thường liệt kê một số trang web và cửa hàng thư đặt các thành phần trong công thức nấu ăn. Kiểm tra danh sách các nguồn tài nguyên trực tuyến cho thực phẩm Nam Mỹ, nơi có một số liên kết đến các cửa hàng thực phẩm Latin tuyệt vời.