Món tráng miệng truyền thống của Tây Ban Nha cho lễ hội Carnival

Carnaval bằng tiếng Tây Ban Nha, (hoặc Carnival bằng tiếng Anh) là lễ hội kéo dài một tuần hoặc trước bốn mươi ngày Mùa Chay, một thời gian cầu nguyện và ăn năn trước lễ Phục Sinh. Theo truyền thống, người Công giáo không ăn thịt trong thời gian này, và các gia đình sẽ ăn mừng với hàng xóm, và dọn dẹp những chiếc quần của họ cùng một lúc. Vì vậy, có rất nhiều đồ ngọt được ăn trong carnaval. Dưới đây là danh sách một số món bánh kẹo truyền thống của Tây Ban Nha từ các vùng khác nhau của Tây Ban Nha.

• 01/05

  Tiếng Tây Ban Nha Leche Frita - Công thức sữa chiên

  Đây thực sự là một món tráng miệng cổ điển của Tây Ban Nha. Bên trong là bánh pudding sữa lạnh, ngọt, ngọt, được bọc trong vỏ mỏng, giòn, chiên làm bằng bột mì và trứng. Nó là tương đối dễ dàng, nhưng bởi vì nó cần phải được ướp lạnh trong ít nhất 3 giờ (và tốt nhất là qua đêm) trước khi chiên, kế hoạch để làm cho nó phía trước.

• 02 trên 05

  Tây Ban Nha Carnival Pancake Recipe - Bánh Tortillas Canarias de Carnaval

  Những chiếc bánh xốp, chiên, tròn này thường ở quần đảo Canary, và chúng có màu mật ong dại.

• 03 trên 05

  Frixuelos de Asturias Recipe - Bánh Crepes Asturias

  Frixuelos là một món ăn ban đầu từ các tỉnh Asturias và Leon của Tây Ban Nha. Frixuelos hoặc Filloas là một món tráng miệng như crepe đơn giản được làm từ bột mì, sữa và trứng, có thể được làm đầy với nhiều chất hàn - ngọt hoặc mặn. Truyền thống ở Asturias là để điền vào chúng với compote táo ngọt.

• 04/05

  Bunuelos de Viento Recipe - Tiếng Tây Ban Nha nhẹ như tiếng Tây Ban Nha

  Bunuelos là hoàn hảo cho một bữa ăn nhẹ buổi chiều hoặc món tráng miệng và là một món tráng miệng điển hình của Tây Ban Nha, ăn trong mọi khu vực của Tây Ban Nha. Quả thật ánh sáng như không khí, sau khi chiên chúng được nghiền với đường bột và có thể được làm đầy với kem, sữa trứng hoặc một trái cây bảo quản.

• 05/05

  Công thức bánh pudding dễ dàng của Tây Ban Nha - Torrijas

  Người ta tin rằng torrijas có nguồn gốc từ các convents của khu vực phía nam của Andalucia trong thế kỷ XV như một cách để sử dụng bánh mì cũ. Hôm nay nó là một món ăn sáng phổ biến trên khắp Tây Ban Nha. Lát bánh mì baguette cũ được ngâm trong sữa và / hoặc rượu vang, sau đó nhúng bột và chiên, tương tự như những gì người Mỹ gọi là Bánh mì nướng Pháp. Đầu với mật ong ấm áp.