Một bạc hà bạc hà chỉ đơn giản là bạc hà và sữa chua - với một chút chất làm ngọt và vôi cho đá - xoáy vào một thức uống mịn và làm mới. Khung gầm bạc hà có hương vị tuyệt vời, nhưng chúng cũng có sức mạnh to lớn để làm mát, cả chống lại nhiệt độ cao bên ngoài và gia vị nóng trên đĩa. Hãy thử một lassi bạc hà để làm mát vào một buổi chiều nóng, hoặc phục vụ nó cùng với thức ăn cay vào bữa tối để giúp chế ngự nhiệt đốt miệng. Bạn thậm chí có thể bắt đầu một ngày nóng với một bữa ăn sáng và thưởng thức nó như là một sinh tố.
Giống như ý tưởng, nhưng không phải là một fan hâm mộ của bạc hà? Hãy thử một Mango Lassi thay thế.
Những gì bạn cần
- 1 chén lá bạc hà đóng gói lỏng lẻo (cộng với cành để trang trí)
- 2 tách
- sữa chua nguyên chất, không đường
- 2 muỗng canh đường, mật ong hoặc xi-rô agave, cộng thêm hương vị (tùy chọn)
- 1 muỗng cà phê chanh tươi hoặc nước chanh, cộng thêm hương vị
Làm thế nào để làm cho nó
- Đặt lá bạc hà, sữa chua, chất ngọt (nếu sử dụng) và nước cốt chanh vào máy xay sinh tố. (Lưu ý: sữa chua nguyên chất sản xuất nhiều nhất "uống" lassi vì nó không chứa bất kỳ chất làm đặc, nhưng sữa chua ít chất béo và không béo cũng làm việc tốt quá nếu bạn đang xem lượng calo của bạn.)
- Whirl cho đến khi rất trơn tru.
- Hương vị và thêm nước ngọt hoặc nước chanh, nếu bạn thích.
- Đổ vào ly, thêm một bạc hà vào mỗi trang trí như một trang trí, nếu bạn thích, và phục vụ.
Đầu mũi trước: Khung có thể được chế tạo và bảo quản, đậy kín và ướp lạnh trong tối đa 3 ngày. Họ sẽ đòi hỏi một sự khuấy động mạnh mẽ để làm xáo trộn nội dung.
Để có một phiên bản mới mẻ hơn: Làm cho bạc hà của bạn thêm mát mẻ bằng cách thêm một ít khối đá vào máy xay. Để làm cho nó trơn tru nhất có thể, hãy thêm từng viên đá vào một lúc với máy xay đang chạy, làm việc từng cái một trước khi thêm viên đá tiếp theo. Phương pháp này sẽ làm cho nó một chút giống như một slushy và kết quả là một thức uống đó là ngoài làm mới.
Làm cho nó mặn: Vâng, mặn! Salty lassis là một chút của một hương vị có được cho rất nhiều người, nhưng họ có thể thậm chí còn làm mới hơn những người ngọt ngào, và một trận đấu đặc biệt tốt với thực phẩm. Bỏ qua đường hoặc chất ngọt khác rõ ràng, và thêm 1/4 thìa cà phê muối biển mịn vào lassi. Hương vị và thêm nhiều muối để nếm, nếu bạn nghĩ rằng nó là cần thiết. (Bạn muốn độ sáng của muối để loại "pop" khi bạn nếm thử nó.)
Bump nó lên với gừng: Đối với một phiên bản nghiêm túc tươi sáng và đá, thêm 1/2 đến 1 muỗng cà phê tươi gừng nghiền để trộn. Nó cho biết thêm cả một lưu ý ngọt ngào và cay mà là đáng yêu khi đối mặt với một ngày nóng.
| Nguyên tắc dinh dưỡng (mỗi khẩu phần) | |
|---|---|
| Calo | 302 |
| Tổng số chất béo | 11 g |
| Chất béo bão hòa | 6 g |
| Chất béo không bão hòa | 2 g |
| Cholesterol | 32 mg |
| Natri | 132 mg |
| Carbohydrates | 49 g |
| Chất xơ | 14 g |
| Chất đạm | 12 g |