Marshmallow Caramel Pops là ba hương vị tuyệt vời trong một kẹo dễ mang theo! Kẹo dẻo được phủ một lớp caramel, sau đó nhúng vào sô cô la và được trang trí bằng sprinkles. Nếu bạn muốn chơi xung quanh, hãy thử sử dụng hương vị khác nhau của kẹo dẻo hoặc lớp phủ kẹo, hoặc đầu chúng với các loại hạt hoặc dừa để thay thế.
Những gì bạn cần
- 36 kẹo dẻo lớn
- 24 ounce caramels mềm (tự chế hoặc mua tại cửa hàng)
- 1 đến 2 muỗng canh nước
- £ 2 kẹo sô-cô-la lớp phủ
- Tùy chọn: sprinkles hoặc toppings trang trí khác
Làm thế nào để làm cho nó
1. Chuẩn bị một tấm nướng bằng cách lót nó bằng giấy nhôm và phun lá bằng vòi phun nấu ăn không dính .
2. Xiên ba marshmallows vào cuối của một xiên bằng gỗ, đẩy chúng lên chống lại nhau. Lặp lại cho đến khi tất cả 12 của xiên của bạn có 3 kẹo dẻo mỗi.
3. Unwrap các caramels và đặt chúng trong một lò vi sóng an toàn bát với 1 muỗng canh. nước. Lò vi sóng caramels trong các vụ nổ 30 giây, khuấy sau mỗi 30 giây, cho đến khi chúng tan chảy và mịn màng.
Nếu họ rất cứng, thêm một chút nước, cho đến khi họ nhận được một sự nhất quán muỗng. Bạn không muốn caramel quá runny, do đó, không thêm bất kỳ nước nhiều hơn là cần thiết để có thể đổ caramel.
4. Giữ một kẹo dẻo của xiên trên bát caramel, và muỗng caramel lên kẹo dẻo. (Nó sẽ quá dày để chỉ đơn giản là dunk chúng trong.) Xoay kẹo dẻo và tiếp tục muỗng caramel cho đến khi kẹo dẻo hoàn toàn được bảo hiểm. Để cho giọt nhỏ giọt trở lại vào tô, sau đó đặt kẹo dẻo nhúng vào tấm nướng đã chuẩn bị. Lặp lại cho đến khi tất cả kẹo dẻo được phủ một lớp caramel.
5. Làm lạnh khay để đặt caramel, khoảng 20 phút.
6. Khi caramel được đặt, kiểm tra các pops và nếu bất kỳ caramel đã gộp lại ở phía dưới, sử dụng bàn tay của bạn để mịn nó trở lại xung quanh kẹo dẻo-đây là khá dễ dàng để làm một lần caramel là dày một lần nữa.
7. Melt lớp phủ kẹo sô cô la cho đến khi nó là hoàn toàn chất lỏng và mịn màng. Nhúng một pop phủ đầy caramel hoàn toàn vào sô cô la, sau đó để nhỏ giọt dư thừa trở lại vào tô. Đặt miếng sô-cô-la trên một tấm nướng bánh và trong khi sô cô la vẫn còn ướt, rắc nó bằng sprinkles, các loại hạt, dừa hoặc bất kỳ đồ trang trí nào khác mà bạn mong muốn. Lặp lại cho đến khi tất cả các cửa sổ được nhúng vào sô cô la.
8. Làm lạnh khay để đặt sô cô la, khoảng 15 phút. Cửa hàng Marshmallow Caramel Pops trong một container kín ở nhiệt độ phòng cho đến một tuần.