Lưỡi bò cũng giống như lưỡi bò. "Tại sao" là thú vị.
Lưỡi là một trong những bộ phận được đánh giá cao nhất ở Đông Nam Á . Nếu bạn đã tìm thấy một công thức cho lưỡi và bạn đi đến cửa hàng thịt để mua một cái, bạn sẽ thấy rằng thịt được dán nhãn là "lưỡi bò" trong một số trường hợp và "lưỡi bò" ở những người khác. Cả hai nhãn đều đề cập đến cùng một điều. Sự khác biệt trong các thuật ngữ được sử dụng để mô tả thịt dựa trên lịch sử canh tác và thực hành.
Gia súc - hoặc bò như chúng ta không chăn nuôi gọi động vật - đã đóng một vai trò quan trọng trong cuộc sống của con người trong một thời gian dài.
Gia súc rất quan trọng đối với con người rằng có một thời điểm khi nó được coi là tiền tệ và những con vật được sử dụng để mua, trao đổi và trả nợ. Gia súc cũng là một nguồn thực phẩm lâu dài. Chúng ta không chỉ ăn thịt, mà còn uống sữa bò. Từ kem, sữa, bơ và phô mai được chế biến. Nhưng vai trò của đàn bò đực trong canh tác đã thay đổi qua nhiều thế kỷ. Và đó là vai trò của các thuật ngữ “lưỡi bò” và “lưỡi bò”.
Trở lại thời Trung Cổ, gia súc vừa là một người làm ruộng và là một nguồn thực phẩm và quần áo. “Ox” là thuật ngữ dùng để mô tả đàn bò đực trong khi “bò” được gọi là con cái. Nam hay nữ, gia súc đã được sử dụng để cày ruộng, kéo xe để vận chuyển thực phẩm (và người dân) và nâng dụng cụ nông nghiệp nặng. Những con cái cung cấp cho nông dân những sản phẩm sữa và những gì anh ta và gia đình anh ta không thể tiêu thụ được bán. Da động vật - da, chúng tôi gọi là - được sử dụng cho quần áo và giày dép.
Nói cách khác, ngược lại, lưỡi của bất kỳ gia súc nam nào là “lưỡi bò”.
Qua nhiều thế kỷ, phương pháp canh tác đã thay đổi. Một người nào đó phát hiện ra rằng bằng cách thiến gia súc nam, nó trở nên ngoan ngoãn hơn và, do đó, dễ dàng hơn để làm việc với trên trang trại. Mặc dù các thuật ngữ khác nhau giữa các vùng, nhưng nói chung, bò đực thiến được gọi là “bò” trong khi những người thoát khỏi thiến được gọi là “bò đực.” Nếu bạn đã từng tự hỏi tại sao động vật trong đấu bò được gọi là bò đực và không bò, là vì những con bò đực này đã không bị thiến để giữ lại sự hung hăng tự nhiên của chúng.
Vì vậy, khi bạn đi đến cửa hàng thịt tìm kiếm "lưỡi bò" thay vào đó tìm thấy "lưỡi bò" thay vào đó, điều đó có nghĩa là lưỡi đến từ một con vật đực không bị thiến trước khi giết mổ? Không cần thiết. Thịt gia súc - cho dù là từ một con đực thiến, một con đực không được thiến hoặc một con cái - là thịt bò. Cho dù lưỡi được bán như là "lưỡi bò" hoặc "lưỡi bò" là một vấn đề sử dụng thương mại hơn bất kỳ sự phân biệt thực sự nào trong động vật mà từ đó lưỡi đến từ đó.