01/05
Làm tan chảy sô cô la hoặc lớp phủ kẹo
Elizabeth LaBau Để có phiên bản có thể in một trang của các hướng dẫn này, hãy nhấp vào trang công thức Chocolate Brush Strokes.
Chocolate Brush Strokes là một trang trí sô cô la dễ dàng cho biết thêm một liên lạc đẹp để bánh ngọt, bánh và bánh nướng nhỏ! Bạn có thể kiếm được bao nhiêu hoặc ít tùy ý, nhưng với tư cách là một hướng dẫn sơ bộ, hãy lên kế hoạch nhận khoảng một tá từ 4 oz sô-cô-la.
Do tính chất tinh tế của những đồ trang trí này, chúng phải được làm bằng sô-cô-la hoặc kẹo sô-cô-la nóng chảy. Cả hai tùy chọn này đều sản xuất đồ trang trí mượt mà và sáng bóng, và ổn định ở nhiệt độ phòng. Chỉ cần làm tan chảy chocolate hoặc chocolate chip có thể tạo ra những đồ trang trí mềm hoặc dính ở nhiệt độ phòng. Đây là những gì bạn cần để bắt đầu:
- Lớp phủ kẹo sô-cô-la hoặc kẹo sô cô la
- Bàn chải bánh sạch, khô
Nếu bạn muốn sử dụng sô-cô-la thật, hãy ủ nó theo các hướng dẫn này . Nếu bạn muốn sử dụng lớp phủ kẹo sô-cô-la, hãy đặt nó vào một cái lò vi sóng an toàn và lò vi sóng trong khoảng 30 giây, khuấy đều sau mỗi 30 giây để tránh bị nóng quá.
02 trên 05
Sơn sô cô la bằng cách sử dụng một bàn chải bánh ngọt
Elizabeth LaBau Bao gồm một tấm nướng với giấy da hoặc giấy sáp.
Nhúng một bàn chải bánh ngọt sạch, khô vào chocolate hoặc lớp phủ tan chảy. Chải một dải sô cô la dài khoảng 2-3 inch trên tấm nướng bánh. Khi bạn đi đến cuối, sô cô la sẽ trở nên ảm đạm và bạn sẽ thấy một cạnh không đồng đều dọc theo đỉnh - đó là tuyệt vời! Đó là những gì làm cho nó trông giống như một nét cọ! Nếu lớp sô cô la trông mỏng hoặc mờ, nhúng bàn chải trở lại trong sô cô la và đi qua các nét cọ ban đầu một lần thứ hai để làm cho nó dày hơn.
Lặp lại cho đến khi tất cả sô cô la của bạn được sử dụng hết, hoặc bạn có nhiều đồ trang trí như bạn cần. Họ là một chút tinh tế, vì vậy nó là một ý tưởng tốt để thực hiện một vài tính năng bổ sung trong trường hợp vỡ.
03 trên 05
Hãy để bàn chải sôcôla Strokes khô
Elizabeth LaBau Làm lạnh khay trong khoảng 10 phút, để đặt đồ trang trí. Sau khi thiết lập, cẩn thận nhấc chúng ra khỏi khay bằng cách trượt một cái thìa dưới chúng, sau đó nhẹ nhàng nhấc chúng lên bằng ngón tay của bạn.
04/05
Đặt các nét cọ trên bánh của bạn
Elizabeth LaBau Chocolate Brush Strokes có thể được sử dụng để trang trí bánh ngọt, bánh tart hoặc bánh nướng nhỏ. Tôi thích để họ chống lại nấm cục trên đầu bánh, nhưng họ cũng đáng yêu khi ngồi trên đầu trang của frosting hoặc kem hoa hồng kem. Bạn cũng có thể thử ốp lát xung quanh các cạnh bánh để các bên được bao phủ hoàn toàn.
05/05
Sôcôla Brush Strokes của bạn đã hoàn tất
Elizabeth LaBau Các nét vẽ của bạn đã hoàn tất! Nếu bạn không muốn sử dụng chúng để trang trí ngay lập tức, chúng có thể được lưu trữ ở một vị trí mát mẻ trong một container kín trong vài tuần. Tránh xếp chồng lên nhau - đặt các lớp giấy da hoặc giấy sáp giữa chúng. Thưởng thức!