Bạn có thể cất giữ rượu vang trắng trong tủ lạnh không?
Nếu bạn đang tìm hiểu và mua các loại rượu vang tốt, có thể bạn đã biết rằng có những cách đúng và sai để lưu trữ các loại rượu vang của bạn. Việc tạo ra hoặc chọn hệ thống lưu trữ phù hợp thường có thể đảm bảo rằng một loại rượu duy trì mũi và hương vị của nó. Sự lựa chọn sai, tuy nhiên, có thể dẫn đến thiệt hại vĩnh viễn cho rượu vang.
Mẹo chung để lưu trữ rượu
Có một số nguyên tắc cần ghi nhớ khi học cách cất trữ rượu nói chung: giữ cho nó mát mẻ, giữ cho nó tối, giữ cho nó vẫn còn.
Một số mẹo khác:
- Nhắm vào khu vực ẩm ướt hợp lý (khoảng 70% nếu có thể)
- Tránh nhiệt độ dưới 45 độ và trên 70 độ
- Nếu rượu của bạn có nút chai tự nhiên, hãy giữ bình sữa phẳng để nút chai vẫn ẩm
Tất cả các quy tắc này phù hợp cho tất cả các loại rượu vang. Tuy nhiên, khi bạn bắt đầu phá vỡ yêu cầu lưu trữ đối với rượu vang trắng, rượu vang đỏ , rượu vang sủi và rượu vang tăng cường, bạn sẽ thấy rằng nhiệt độ hơi và thông số kỹ thuật khác nhau có thể tăng thêm một sự khác biệt đáng kể về hiệu suất của rượu vang.
Nhiệt độ nào là tốt nhất để lưu trữ rượu vang trắng?
Nhiệt độ lưu trữ lý tưởng cho các loại rượu vang trắng rơi vào khoảng nhiệt độ 45-50 ° F, thuận tiện giữ trong các thông số của nhiệt độ phục vụ đề nghị là 48 ° F đối với rượu vang trắng. Tuy nhiên, nếu bạn đang lưu trữ rượu vang đỏ và trắng với nhau, một mát 55 ° F là một phương tiện nhiệt độ hạnh phúc sẽ đủ khả năng chứa cả hai loại rượu vang để lưu trữ lâu dài.
Có thể cất giữ rượu vang trắng trong tủ lạnh không?
Các câu hỏi để lưu trữ các loại rượu vang trắng trong một tủ lạnh bình thường xuất hiện thường xuyên. Hãy nhớ rằng tủ lạnh trong nhà bếp của bạn có nhiều khả năng bị nổ ở nhiệt độ 35-38 ° F, lạnh hơn nhiều so với tủ lạnh rượu tiêu chuẩn. Những temp lạnh này làm cho các loại rượu vang trắng của bạn gặp rủi ro vì có hương vị sống động của chúng bị vỡ ra, để lại phía sau rượu vang trên mũi và hương vị trên vòm miệng.
Các tủ lạnh nhà bếp điển hình cũng giữ một động cơ khá nặng gây ra một rung động liên tục trong suốt đơn vị. Rung động lâu dài là một kẻ thù gây tranh cãi của rượu vang.
Bao lâu tôi nên lưu trữ rượu vang trắng
Phần lớn các loại rượu vang trắng (và rượu vang đỏ cho rằng vấn đề) được dự định sẽ được tiêu thụ trong vòng 2-3 năm. Nói chung, hầu hết các loại rượu vang trắng thị trường đại chúng đều tươi ngon nhất khi được thả và được mở tốt nhất gần với năm cổ điển nhất có thể.
Nơi để lưu trữ rượu vang trắng của tôi
Kho chứa rượu đã trình bày rất nhiều vấn đề cho nhiều nền văn hóa trong vài thiên niên kỷ qua. Người Hy Lạp cổ đại thêm mật ong để tránh hư hỏng, trong khi sau này người châu Âu tăng cường rượu vang của họ với rượu mạnh. Những nỗ lực này đã thành công, nhưng tất nhiên, họ đã thay đổi hoàn toàn thành phần và hương vị của các loại rượu vang.
Rất may, hôm nay chúng tôi có nhiều lựa chọn để lưu trữ rượu vang, từ tầng hầm kinh tế, mát mẻ đến các tủ lạnh rượu sẵn có và tủ rượu được kiểm soát khí hậu, đến tận hầm chứa đầy đủ. Trong khi lựa chọn để lưu trữ rượu vang tùy thuộc vào ngân sách và không gian sẵn có của bạn, bằng cách lưu giữ những thông tin cơ bản về lưu trữ rượu mát, tối, tĩnh và ngang, bạn sẽ thấy các loại rượu của mình có thể trình bày khi đến lúc phục vụ chúng.