Trong Dia de los Muertos , hay “Days of the Dead”, một trong những đứa trẻ yêu thích nhất là hộp sọ đường kẹo . Bạn có thể tự làm cho mình ở nhà, và họ cũng tuyệt vời cho bữa tiệc Halloween. Bạn có thể định hình hộp sọ bằng tay, hoặc mua khuôn mẫu để bấm kẹo vào.
Khó khăn: Dễ dàng
Thời gian yêu cầu: 10 phút để làm bột kẹo
Dưới đây là Cách thực hiện
- Sift đường vào một bát trộn lớn.
- Trong bát khác, trộn lòng trắng trứng, xi-rô ngô và vani.
- Từ từ đổ chất lỏng vào đường bột. Trộn với tay của bạn cho đến khi bột cát hình thành.
- Hình thành bột thành một quả bóng. Tại thời điểm này, bạn có thể tiếp tục hoặc bạn có thể làm lạnh bột để sử dụng sau này.
- Bề mặt bụi nhẹ với bột bắp cũng như bàn tay của bạn. Chớp một thìa bột bột và định hình nó thành một hộp sọ.
- Nhấn que kẹo vào cuối mỗi hộp sọ.
- Nếu bạn đang sử dụng chúng, nhấn nhẹ các sprinkles màu vào kẹo mềm.
- Hãy để kẹo khô qua đêm.
- Khi kẹo khô, sử dụng cọ vẽ với màu thực phẩm để trang trí hộp sọ. Hoặc bạn có thể sử dụng frosting (một trong đó sẽ khô cứng) với một mẹo tốt để trang trí cho họ.
- Đưa chúng ra như là, hoặc bọc trong một túi giấy bóng kính nhỏ gắn với một dải ruy băng nhỏ.
Lời khuyên
- Các hộp sọ có thể không khô hoàn toàn vào một ngày ẩm ướt hoặc mưa.
- Nếu bạn sử dụng các khuôn mẫu, bạn nên làm theo hướng dẫn của mỗi nhà sản xuất vì một số khuôn mẫu chỉ hoạt động với một số công thức nấu ăn nhất định.
- Các "bột" nên là sự thống nhất của cát ẩm ướt. Chỉ cần đủ ẩm để giữ lại với nhau. Nếu "bột" quá khô và vụn, hãy thêm 1 thìa cà phê nước vào một thời điểm để làm ẩm.
- Nếu "bột" quá ẩm, hãy thêm đường một muỗng canh một lúc cho đến khi "bột" là độ nhất quán phù hợp.
- Nếu kẹo gặp khó khăn khi sấy khô hoàn toàn, hãy đặt trong lò nướng ấm 125 độ cho đến khi khô.
Những gì bạn cần
- 2 1/2 chén đường
- 1 quả trứng màu trắng từ một quả trứng cực lớn, hoặc 2 quả trứng nhỏ
- 1 muỗng cà phê xi-rô ngô nhẹ
- 1 muỗng cà phê vani
- Cornstarch, khoảng một nửa chén, cho bề mặt bột
- Sprinkles màu
- Màu thực phẩm
- Bàn chải sơn mịn
- Màu đóng băng
- Tùy chọn: Kẹo que