Guacamole là một công thức đơn giản để thực hiện và hoàn hảo cho giải trí. Bắt đầu bằng cách lắp ráp một quả chanh, một ít muối, ớt cayenne, ba quả bơ chín, kem chua và một ít cà chua nho hoặc cà chua.
Đối với hướng dẫn in, hãy làm theo công thức guacamole 5 phút này.
Một lưu ý về bơ: Đôi khi bạn đủ may mắn để tìm thấy chúng chín muồi tại cửa hàng. Quả bơ chín sẽ gây áp lực nhẹ. Nó không nên mềm mại hoặc rất mềm. Da nên chắc chắn và trái cây sẽ cảm thấy nặng nề cho kích thước của nó. Nếu bạn cần chín quả bơ của bạn, đặt chúng lại với nhau trong một túi giấy trên quầy và để chúng trong một hoặc hai ngày. Bây giờ chúng ta hãy làm một số guacamole.
Đầu tiên, lăn chanh trên bàn và sau đó bóp nước ép. Bạn nên có khoảng 3 muỗng canh. Nếu bạn có nhiều hơn, bạn có thể đóng băng nước trái cây trong 1 muỗng canh một lượng để sử dụng sau này.
02 trên 10
Kết hợp nước chanh với muối và hạt tiêu
Guacamole Bước 2. Linda Larsen
Thật khó để có được muối đồng đều pha trộn với bơ, vì vậy đây là một thủ thuật tốt. Kết hợp nước chanh với muối và ớt cayenne và khuấy đều. Muối sẽ hòa tan trong nước cốt chanh và sẽ hòa đều hương vị. Bạn có thể thêm một số nước sốt nóng vào thời điểm này nếu bạn muốn.
03 trên 10
Cắt bơ
Guacamole Bước 3. Linda Larsen Giữ chặt lấy giọng hát trong tay bạn, và sử dụng một con dao sắc bén, cẩn thận cắt xuyên qua da và thịt đến tận hố. Xoay bơ trong tay của bạn, sử dụng con dao để cắt nó một nửa. Hãy chắc chắn để cắt bơ trong một nửa từ trên xuống dưới, hoặc từ gốc trở lại thân cây, không phải thông qua giữa, hoặc hố sẽ là quá khó khăn để loại bỏ.
04 trên 10
Xoay quả bơ để mở
Bước đi của Guacamole 4. Linda Larsen Bây giờ nắm lấy một nửa quả bơ trong mỗi tay. Giữ chắc chắn nhưng nhẹ nhàng, và xoay hai nửa theo hướng ngược nhau. Họ nên tách ra dễ dàng, để lại cái hố ở một nửa.
05 trên 10
Loại bỏ thịt, phương pháp thứ nhất
Guacamole Bước 5. Linda Larsen Có hai cách để loại bỏ thịt từ da và hố. Lần đầu tiên, cắt một nửa quả bơ lại một nửa. Sau đó cẩn thận lột da ra khỏi da thịt. Thả bơ vào hỗn hợp chanh khi bạn làm việc. Một nửa có hố phải được cắt giảm một nửa từ phía da. Các hố nên dễ dàng trượt ra khỏi xác thịt một khi bơ là ở phần tư.
06 trên 10
Loại bỏ thịt, phương pháp thứ hai
Guacamole Bước 6. Linda Larsen Hoặc bạn có thể loại bỏ xác thịt theo cách này. Đầu tiên, giữ nửa quả bơ với cái hố chắc chắn trong bàn tay không thống trị của bạn. Với bàn tay thống trị của bạn, tấn công lưỡi dao vững chắc vào hố. Nó nên dính vào hố. Xoay con dao, và cái hố sẽ trượt ra khỏi xác thịt.
07 trên 10
Scoop Out the Flesh
Guacamole Bước 7. Linda Larsen Bây giờ lấy nửa bơ trong tay không thống trị của bạn. Sử dụng một cái muỗng lớn, cẩn thận múc giữa thịt và da, nới lỏng trái cây từ da. Bạn sẽ có thể lấy quả bơ ra thành một mảnh, nhưng nếu nó vỡ, thì được rồi. Cứ tiếp tục đi cho đến khi tất cả xác thịt được lấy ra khỏi da. Hãy nhớ để cho nó vào với nước chanh khi bạn làm việc để ngăn ngừa màu nâu.
08 trên 10
Bây giờ Mash!
Guacamole Bước 8. Linda Larsen Tôi thích sử dụng một masher khoai tây ở bước này, bởi vì nó để lại khối bơ. Nhưng bạn có thể sử dụng một ngã ba nếu bạn muốn. Trộn bơ với hỗn hợp chanh cho đến khi sự nhất quán mịn hoặc chunky như bạn muốn. Sau đó khuấy trong kem chua cho đến khi pha trộn.
09 trên 10
Thêm cà chua
Guacamole Bước 9. Linda Larsen Bây giờ chop một số cà chua và thêm vào hỗn hợp guacamole tôi thích sử dụng cà chua nho hoặc anh đào, đặc biệt là trong mùa đông, bởi vì họ là ngọt và ngon ngọt không có vấn đề trong mùa giải. Cắt cà chua nhỏ thành từng phần hoặc một nửa, tùy theo sở thích của bạn. Nếu bạn đang sử dụng cà chua lớn hơn, bạn có thể muốn ép ra một số thạch cà chua và hạt trước khi cắt để guacamole của bạn vẫn dày.
10 trên 10
Lặn trong!
Bước đi của Guacamole 10. Linda Larsen
Hương vị guacamole đầu tiên để đảm bảo nó là dày dạn như bạn muốn. Bạn có thể thêm các thành phần khác vào thời điểm này; Tôi thích guacamole nguyên chất hơn, nhưng ớt chuông xắt nhỏ, nấm, thịt xông khói nấu chín giòn, hoặc một hoặc hai hạt tiêu jalapeno sẽ rất tuyệt. Sau đó nhồi nó vào một cái bát trang trí và bao quanh nó bằng những con chip. Guacamole của tôi phải luôn được phục vụ với các loại bánh tortilla có hương vị phô mai nacho. Thưởng thức, hoặc hai sẽ được tốt đẹp. Sau đó nhồi nó vào một cái bát trang trí và bao quanh nó bằng những con chip. Guacamole của tôi phải luôn được phục vụ với các loại bánh tortilla có hương vị phô mai nacho. Thưởng thức!