Nấu ăn truyền thống của Hy Lạp phát triển từ một lối sống nông thôn sống bởi những người nghèo trong ý nghĩa kinh tế, nhưng giàu có trong trí tưởng tượng và sáng tạo. Một số hướng dẫn cơ bản đảm bảo rằng các loại thực phẩm Hy Lạp là tốt nhất của họ trong hương vị, dinh dưỡng, và nền kinh tế.
Theo mùa: giữ cho nó tươi:
Nấu ăn truyền thống của Hy Lạp đầy đủ kỷ niệm các mùa. Nguyên liệu tươi sống là một phần của mỗi cuộc sống nấu ăn truyền thống của Hy Lạp, và các chuyến đi mua sắm hàng ngày là tiêu chuẩn.
Scratch: Bắt đầu từ đầu:
Các món ăn truyền thống của Hy Lạp được làm từ đầu. Các thành phần được chuẩn bị thương mại hiếm khi được sử dụng.
Đơn giản: Hương vị tuyệt vời với phương pháp được kiểm tra theo thời gian:
Nghệ thuật nấu ăn Hy Lạp tuyệt vời là để giữ cho nó đơn giản, ăn mừng hương vị của các thành phần tươi và kết hợp tuyệt vời của các loại thảo mộc và gia vị, thay vì bao gồm chúng. Nướng, nướng, rang, chiên và hầm là một số phương pháp nấu ăn yêu thích được sử dụng.
Chậm: Đừng vội vã:
Trong từ vựng của bạn, "nồi nấu chậm" có thể có nghĩa là một thiết bị nhà bếp nhưng, khi nói đến nấu ăn truyền thống của Hy Lạp, chậm là cách duy nhất để nấu ăn. Để tăng tốc độ, nồi áp suất có thể được sử dụng, nhưng chúng được sử dụng để giảm thời gian nấu từ 4-5 giờ hoặc lâu hơn xuống còn 1-2 giờ ... vẫn còn chậm bởi hầu hết các định nghĩa. Khi thức ăn nấu chậm, thị hiếu có thời gian để hàn gắn, tạo ra các món ăn mouthwatering mà hầu hết người Hy Lạp dễ dàng xác định với nhà bếp của bà mẹ và bà của họ.
Nấu ăn bên ngoài Hy Lạp? Tránh thay thế nếu có thể:
Nhiều nguyên liệu được sử dụng trong nấu ăn của Hy Lạp có sẵn ở các thị trường thế giới, nhưng có một số nguyên liệu có thể khó tìm thấy. Nếu bạn đang tìm kiếm những kết quả đích thực nhất từ những nỗ lực của bạn, hãy nỗ lực thêm để sử dụng nguyên liệu được gọi trong công thức nấu ăn.
Liên quan
- Các loại thảo mộc và gia vị được tìm thấy trong nấu ăn Hy Lạp
- Những thành phần nào tôi cần để nấu thức ăn Hy Lạp?
- Tôi có thể mua nguyên liệu chay ở đâu?
- Người Hy Lạp cổ đại nấu thức ăn của họ như thế nào?