Mang theo một số hương vị Tex-Mex vào bàn của bạn với những món đậu Mexico ngon được tăng cường với cà chua, tỏi và bột ớt, cùng với thịt xông khói và gia vị Mexico. Đối với một món ăn trên taco thứ ba hoặc một bữa ăn lấy cảm hứng từ Mexico, những hạt cà phê này cũng có thể được nghiền một phần cho một loại thay thế ít chất béo cho đậu chiên.
Những gì bạn cần
- 1 pinto đậu (
- ngâm qua đêm rồi đun sôi cho đến khi mềm)
- 4 chén nước lạnh
- 1 củ hành tây (xắt nhỏ)
- 1 14.5 ounce cà chua có thể
- 2 tép tỏi (băm nhỏ)
- 2 muỗng cà phê bột ớt
- 2 thìa cà phê
- 2 muỗng cà phê muối
- Tùy chọn: 1/4 muỗng cà phê ớt cayenne
- Tùy chọn: 1/4 pounds
- thịt lợn muối (hoặc thịt xông khói, xắt nhỏ)
Làm thế nào để làm cho nó
- Đặt tất cả các thành phần vào crockpot.
- Che và nấu trên cao trong 2 giờ, sau đó thấp trong 5 đến 7 giờ.
Nếu bạn thích, các loại đậu này có thể được phục vụ như đậu chiên - chỉ cần ngâm một phần trước khi ăn.
| Nguyên tắc dinh dưỡng (mỗi khẩu phần) | |
|---|---|
| Calo | 231 |
| Tổng số chất béo | 5 g |
| Chất béo bão hòa | 2 g |
| Chất béo không bão hòa | 2 g |
| Cholesterol | 12 mg |
| Natri | 680 mg |
| Carbohydrates | 32 g |
| Chất xơ | 10 g |
| Chất đạm | 15 g |