Bơ và kem làm cho sò điệp này sò điệp giàu và ngon. Món ăn cổ điển này có thể được lắp ráp một ngày trước và được bảo quản trong tủ lạnh cho đến khi nướng.
Một lượng rượu hào nhoáng trong hỗn hợp kem và sữa làm cho phiên bản này có mùi vị. Nếu bạn không có một ly rượu hàu, hãy sử dụng nhiều sữa hoặc kem hơn.
Những gì bạn cần
- 1 củ hành vừa (xắt nhỏ)
- 1 1/2 chén / 3 gậy bơ hoặc bơ thực vật (tan chảy)
- 1 muỗng cà phê muối cần tây
- 1 hạt tiêu (hoặc nếm)
- 1 chanh (nước ép)
- 1 1/2 muỗng cà phê nước sốt Worcestershire
- 2 muỗng canh mùi tây (xắt nhỏ, tươi)
- 5 chén bánh mặn (nghiền thô)
- 1 lít
- hàu hun khói (nước cất, nước dự trữ)
- 1 chén rượu sò
- 1/2 chén kem ánh sáng
- 1/2 cốc sữa
Làm thế nào để làm cho nó
- Đun nóng lò đến 350 độ F (180 độ C / Gas 4). Bơ một món nướng 2/2-quart.
- Trong một chảo lớn hoặc chảo xào, nấu hành tây trong bơ tan chảy cho đến khi mềm, không màu nâu. Thêm muối cần tây, tiêu, nước cốt chanh, sốt Worcestershire, rau mùi tây và bánh quy giòn.
- Trong soong đã chuẩn bị, lớp một phần ba của vụn bánh mì và một nửa số hàu. Lặp lại với một phần ba mẩu vụn khác và những con hàu còn lại; đầu với một phần ba còn lại của vụn bánh mì.
- Kết hợp rượu hàu, kem và sữa vào tô.
- Đổ hỗn hợp kem lên soong.
- Nướng trong 35 đến 45 phút hoặc cho đến khi các cạnh của hàu cuộn tròn.
| Nguyên tắc dinh dưỡng (mỗi khẩu phần) | |
|---|---|
| Calo | 521 |
| Tổng số chất béo | 30 g |
| Chất béo bão hòa | 9 g |
| Chất béo không bão hòa | 9 g |
| Cholesterol | 25 mg |
| Natri | 1,011 mg |
| Carbohydrates | 38 g |
| Chất xơ | 2 g |
| Chất đạm | 7 g |