Tôi làm cho bột bánh pizza bia dễ dàng này trong máy bánh mì trên các thiết lập bột. Tôi đã bao gồm một số hướng dẫn cho máy trộn đứng bên dưới công thức.
Lên trên bánh pizza với nước sốt pizza mua tự chế biến hoặc yêu thích của bạn, toppings và pho mát.
Những gì bạn cần
- 1 ly bia, nhiệt độ phòng
- 3 muỗng canh dầu ô liu
- 3 chén bột đa năng
- 1 muỗng canh đường
- 1 muỗng cà phê muối
- 1 1/2 muỗng cà phê men khô hoạt tính
Làm thế nào để làm cho nó
- Đặt tất cả các thành phần trong chảo máy bánh mì theo thứ tự do nhà sản xuất máy bánh mì của bạn đề xuất. Đặt nó vào chu kỳ bột. Khi chu trình kết thúc, loại bỏ và lăn ra để phù hợp với chảo bánh pizza mỡ nhẹ của bạn (s). Che bằng khăn và để ở nơi ấm áp trong khoảng 20 phút nữa. Top với sự lựa chọn của bạn của nước sốt, toppings, và pho mát.
- Nướng trong lò nướng 425 ° đã làm nóng trước khoảng 15 đến 20 phút, tùy thuộc vào độ dày của lớp vỏ và lớp trên bề mặt.
Làm cho đủ bột cho một bánh pizza 14-16 inch, hai bánh pizza 10-inch, hoặc hai bánh pizza 12-inch lớp vỏ mỏng.
Mẹo và Biến thể
- Để làm bột với máy trộn đứng và móc bột hoặc bằng tay, trộn và nhào trong khoảng 10 phút sau đó để cho nó tăng trong khoảng 30 phút đến một giờ, hoặc cho đến khi tăng gấp đôi. Loại bỏ nó và cuộn nó để phù hợp với chảo bánh pizza của bạn và tiến hành với công thức.
- Bia và Basil Pizza Dough - Thêm khoảng 1 1/2 muỗng cà phê lá húng quế khô cùng với bột mì.
- Sử dụng bột để làm bánh pizza hoặc calzones.
| Nguyên tắc dinh dưỡng (mỗi khẩu phần) | |
|---|---|
| Calo | 79 |
| Tổng số chất béo | 4 g |
| Chất béo bão hòa | 1 g |
| Chất béo không bão hòa | 3 g |
| Cholesterol | 0 mg |
| Natri | 119 mg |
| Carbohydrates | 8 g |
| Chất xơ | 1 g |
| Chất đạm | 1 g |