Đây là một loại nước sốt thịt nướng mỏng, tốt, phụ thuộc nhiều vào giấm và bia hơn là cà chua cho cơ sở của nó. Bạn có thể bỏ qua khói lỏng nếu muốn. Sử dụng nước sốt này trên ức thịt gà, thịt gà và thịt lợn.
Những gì bạn cần
- 1/3 cốc bia
- 1/4 chén giấm rượu vang đỏ
- 3 muỗng canh sốt cà chua
- 2 muỗng canh dầu thực vật
- 2 muỗng canh đường nâu
- 1 muỗng cà phê bột hành tây
- 1 muỗng cà phê bột tỏi
- 1 muỗng cà phê muối
- Tùy chọn: 1/2 thìa cà phê
- khói hickory lỏng
- 1/2 muỗng cà phê ớt đỏ (xay)
Làm thế nào để làm cho nó
- Khuấy các thành phần với nhau trong một cái chảo nhỏ. Đun sôi đến mức vừa phải, giảm nhiệt xuống mức vừa phải và nhỏ lửa thêm 8-10 phút nữa. Khuấy đều và xem để đốt. Điều chỉnh nhiệt phù hợp.
- Hủy bỏ từ nhiệt và để nguội trong 15-20 phút trước khi sử dụng.
- Lưu trữ nước sốt chưa sử dụng trong một container kín trong tủ lạnh lên đến 1 tuần sau khi chuẩn bị. Hơi ấm trước khi sử dụng.
| Nguyên tắc dinh dưỡng (mỗi khẩu phần) | |
|---|---|
| Calo | 24 |
| Tổng số chất béo | 1 g |
| Chất béo bão hòa | 0 g |
| Chất béo không bão hòa | 1 g |
| Cholesterol | 0 mg |
| Natri | 24 mg |
| Carbohydrates | 3 g |
| Chất xơ | 0 g |
| Chất đạm | 0 g |