Có vài vết cắt thịt thân thiện với người dùng như thịt lợn thăn. Công thức nấu thịt lợn ngon và dễ dàng này chỉ mất vài phút để chuẩn bị cho lò nướng, và kết quả là một món nướng, nạc và thơm.
Làm 68 phần ăn của thịt lợn nướng
Những gì bạn cần
- 1/2 bó hương thảo, rửa sạch, để lại trên thân cây
- 1 bó thyme tươi, rửa sạch, để lại trên thân cây
- 1 bó tarragon, rửa sạch, để lại trên thân cây
- 2 muỗng canh dầu ô liu
- 3 lb thịt lợn thăn thịt lợn nướng
- muối và hạt tiêu đen xay tươi
- 1 muỗng cà phê ớt bột
- 6 tép tỏi, chưa gọt vỏ, nhưng chích da bằng đầu dao
Làm thế nào để làm cho nó
Thêm các loại thảo mộc tươi, thân cây và tất cả, vào một món ăn hoặc chảo nướng 9 x 12, cùng với dầu ô liu. Toss để áo, và đặt thịt lợn loin trên giường của các loại thảo mộc. Cho thịt lợn ăn với muối, tiêu đen xay và ớt bột. Phân tán tép tỏi xung quanh thịt.Roast trong 35 phút, sau đó loại bỏ và biến thịt lợn thăn hơn. Sử dụng một cặp kẹp, che phần trên của thịt lợn với các loại thảo mộc héo. Đặt trở lại trong lò nướng, và nướng thêm 30 phút, hoặc cho đến khi nó đạt đến nhiệt độ bên trong 155 độ F. Để phần còn lại được đậy kín bằng lá trong 15 phút trước khi cắt và phục vụ. Trang trí bằng đinh hương tỏi nướng và bất kỳ loại nước ép thịt tự nhiên nào từ chảo.| Nguyên tắc dinh dưỡng (mỗi khẩu phần) | |
|---|---|
| Calo | 463 |
| Tổng số chất béo | 26 g |
| Chất béo bão hòa | 9 g |
| Chất béo không bão hòa | 12 g |
| Cholesterol | 148 mg |
| Natri | 105 mg |
| Carbohydrates | 7 g |
| Chất xơ | 1 g |
| Chất đạm | 47 g |