Gà ngọt và chua dễ dàng này ngon hơn cơm nóng. Nấm, ớt chuông, và quả dứa giúp gà thêm hương vị và giòn. Gà là một snap để nướng với rau và một lọ nước sốt ngọt và chua.
Sử dụng thịt gà cắt, ức gà, toàn bộ chân hoặc đùi trong công thức này.
Những gì bạn cần
- 3 đến 4 pao phần gà (tách vú, chân, đùi)
- 3 muỗng canh xì dầu
- 1/2 chén hành tây (ngọt hoặc vàng, xắt nhỏ)
- 1 chén nấm (nấm tươi đóng hộp hoặc thái nhỏ)
- 1 (8-ounce) có thể dứa (khối, thoát nước, nước trái cây dành riêng)
- 1 ớt chuông lớn (thái lát, bất kỳ màu nào cũng được)
- 1 (12 ounce) nước sốt chua ngọt (khoảng 1 1/2 chén)
- Cơm nóng
Làm thế nào để làm cho nó
- Đun nóng lò đến 400 độ.
- Đặt các miếng thịt gà vào chảo nướng 9-by-13-inch hoặc một chảo rang, hoặc một món nướng lớn nông. Rắc gà một cách hào phóng với nước tương. Thêm nước để nướng món ăn đến độ sâu khoảng 1/4 inch.
- Đầu những miếng thịt gà với hành tây xắt nhỏ, nấm, dứa và ớt chuông.
- Kết hợp nước dứa dành riêng với nước sốt chua ngọt và khuấy đều cho đến khi trộn đều; đổ gà.
- Nướng trong 50 đến 60 phút, hoặc cho đến khi gà mềm và nước ép chảy.
Lời khuyên
- Sử dụng nhiệt kế thực phẩm để đảm bảo gà nấu chín ít nhất 165 độ (nhiệt độ an toàn tối thiểu, theo foodsafety.gov). Ức gà trở nên khô nếu quá chín, vì vậy chúng có thể phải được loại bỏ trước khi các miếng khác được thực hiện.
- Một hỗn hợp của ớt màu đỏ, xanh lá cây, và màu khác làm cho một món ăn đầy màu sắc và hấp dẫn hơn.
| Nguyên tắc dinh dưỡng (mỗi khẩu phần) | |
|---|---|
| Calo | 780 |
| Tổng số chất béo | 36 g |
| Chất béo bão hòa | 10 g |
| Chất béo không bão hòa | 14 g |
| Cholesterol | 221 mg |
| Natri | 1,470 mg |
| Carbohydrates | 38 g |
| Chất xơ | 2 g |
| Chất đạm | 72 g |