Thực phẩm tiện nghi không cần phải có nhiều chất béo hoặc calo cao. Súp là một ví dụ tuyệt vời. Bạn có thể chế biến các món súp ngon, bổ dưỡng, và thỏa mãn như súp đậu lăng và đậu đen, được đóng gói đầy đủ chất béo ngon, chất xơ cao. Nếu bạn chọn sử dụng nước dùng rau , điều này làm cho bữa trưa chay tuyệt vời.
Những gì bạn cần
- 2 muỗng cà phê dầu hạt cải
- 1 1/2 chén hành tây thái nhỏ
- 1 cọng cần tây lớn, thái hạt lựu
- 2 tép tỏi, băm nhỏ
- 1 muỗng canh mặt đất thì là
- 1 muỗng canh bột ớt
- 1 chén đậu lăng xanh, rửa sạch và hái qua
- 2 (15 ounce) lon đậu đen giảm natri, thoát nước và rửa sạch
- 1 (14.5-ounce) có thể thái hạt lựu cà chua
- 4 chén súp không có chất béo, ít natri hoặc gà
Làm thế nào để làm cho nó
- Trong một nồi lớn, dầu nóng trên lửa vừa. Xào hành tây, cần tây và tỏi cho đến khi mềm, khoảng 4-5 phút. Rắc cumin và bột ớt, nấu trong 1 phút cho đến khi có mùi thơm.
- Thêm đậu lăng, đậu đen, cà chua và nước dùng. Đun sôi, sau đó đậy nắp và đun sôi trong 25 phút, hoặc cho đến khi đậu lăng mềm.
Mỗi lần Phục vụ: Lượng calo 127, Calo từ Chất béo 14, Tổng lượng Chất béo 1.6g (ngồi 0.1g), Cholesterol 0mg, Sodium 503mg, Carbohydrate 22.2g, Chất xơ 7.1g, Protein 6g
| Nguyên tắc dinh dưỡng (mỗi khẩu phần) | |
|---|---|
| Calo | 520 |
| Tổng số chất béo | 4 g |
| Chất béo bão hòa | 1 g |
| Chất béo không bão hòa | 1 g |
| Cholesterol | 0 mg |
| Natri | 421 mg |
| Carbohydrates | 93 g |
| Chất xơ | 25 g |
| Chất đạm | 33 g |