Sự kết hợp của giấm, gia vị và gingersnaps làm cho một nồi nướng rất hương vị.
Những gì bạn cần
- 1 nồi nướng, rump nướng, vòng dưới, vv, khoảng 3 1/2 pounds
- 1 ly nước
- 1 chén giấm
- 1 hành tây lớn thái lát
- 1 lát chanh chưa lát
- 8 toàn bộ đinh hương
- 2 lá bay lớn
- 6 toàn bộ hạt tiêu
- 2 muỗng canh muối
- 2 muỗng canh đường
- 12 gingersnaps, sụp đổ
Làm thế nào để làm cho nó
- Đặt thịt vào thùng chứa không phản ứng sâu. Kết hợp nước, giấm, hành tây, chanh, đinh hương, lá nguyệt quế, tiêu, muối và đường. Đổ thịt.
- Đậy và để lạnh trong 12 đến 24 giờ; quay vài lần trong lúc ướp.
- Đặt thịt bò vào nồi nấu chậm; đổ 1 chén nước xốt lên thịt.
- Đậy nắp và nấu ở mức thấp trong 8 đến 10 giờ.
- Đặt thịt trên đĩa phục vụ.
- Lọc nước ép thịt và trở lại nồi. Biến thành cao.
- Khuấy trong gingersnaps; đậy nắp và nấu trên cao trong khoảng 15 phút.
- Đổ nước sốt lên thịt.
Bạn cũng có thể thích những công thức nấu nướng:
| Nguyên tắc dinh dưỡng (mỗi khẩu phần) | |
|---|---|
| Calo | 692 |
| Tổng số chất béo | 41 g |
| Chất béo bão hòa | 15 g |
| Chất béo không bão hòa | 18 g |
| Cholesterol | 228 mg |
| Natri | 2,494 mg |
| Carbohydrates | 10 g |
| Chất xơ | 1 g |
| Chất đạm | 69 g |