công thức crockpot của ông được làm bằng giăm bông, khoai tây, hành tây, phô mai cheddar và súp đặc. Đó là một sự chuẩn bị rất dễ dàng. Chỉ cần cắt khoai tây và hành tây và lớp tất cả mọi thứ trong nồi chậm. Trộn súp và sữa với nhau và đổ qua hầm.
Tôi đã nấu món này trong nồi nấu chậm trong khoảng 3 1/2 t0 4 giờ. Nếu khoai tây của bạn khá dày, có thể lâu hơn một chút.
Tôi đã làm món hầm với phô mai cheddar sắc nét, nhưng phô mai cheddar hoặc phô mai cheddar nhẹ sẽ hoạt động tốt. Tôi cũng đã sử dụng một gói thịt lợn thái hạt lựu 1 pound thay vì lát.
Phục vụ khoai tây với salad và bánh quy nướng hoặc bánh mì giòn. Hoặc giảm lượng ham và phục vụ khoai tây như một món ăn phụ.
Những gì bạn cần
- 12 đến 16 ounces ham (thái lát hoặc thái hạt lựu)
- 8 đến 10 khoai tây vừa (bóc vỏ và thái lát mỏng, khoảng 3 đến 3 1/2 pounds)
- 1 củ hành vừa (gọt vỏ và thái mỏng)
- Đốm muối kosher và tiêu đen xay
- 1 1/2 chén phô mai cheddar (bào và chia)
- 2 (10 3/4-ounce) lon cô đặc
- kem cần tây hoặc kem súp nấm
- 1/2 cốc sữa
Làm thế nào để làm cho nó
- Đặt một nửa giăm bông, khoai tây và hành tây vào nồi crock. Rắc muối và hạt tiêu, và sau đó thêm 1 chén pho mát bào.
- Thêm giăm bông, khoai tây và hành tây còn lại và rắc thêm muối và hạt tiêu.
- Trong một cái bát, kết hợp hai lon súp đặc với sữa.
- Muỗng hỗn hợp súp trên khoai tây và đầu với 1/2 chén hoặc pho mát còn lại
- Rắc paprika.
- Đậy nắp và nấu trên LOW trong khoảng 8 giờ hoặc khoảng 3 1/2 đến 4 giờ trên CAO, hoặc cho đến khi khoai tây mềm.
Mẹo và Biến thể
- Để làm một món ăn chay, hãy bỏ qua giăm bông hoặc sử dụng các món xúc xích chay hoặc thịt xông khói cho một hương vị khói.
- Một số sản phẩm thay thế tốt cho phô mai cheddar: Monterey Jack, phô mai Mỹ cắt nhỏ (Velveeta), phô mai cheddar xông khói hoặc phô mai colby.
- Thêm cần tây thái lát cho các lớp cùng với hành tây.
- Thêm ớt chuông đỏ hoặc thái hạt lựu mỏng hoặc thái hạt lựu vào các lớp với hành tây.
- Thay vì giăm bông, hãy sử dụng xúc xích hun khói thái hạt lựu hoặc xúc xích chiên giòn.
- Thay thế ham với khoảng 6 đến 8 ounce thịt xông khói nấu chín
- Thêm nấm thái lát vào các lớp với hành tây thái lát.
- Thay muối bằng muối nêm hoặc gia vị Cajun hoặc Creole.
| Nguyên tắc dinh dưỡng (mỗi khẩu phần) | |
|---|---|
| Calo | 707 |
| Tổng số chất béo | 47 g |
| Chất béo bão hòa | 26 g |
| Chất béo không bão hòa | 13 g |
| Cholesterol | 159 mg |
| Natri | 1,163 mg |
| Carbohydrates | 44 g |
| Chất xơ | 4 g |
| Chất đạm | 29 g |