Một công thức bánh nam việt quất và bánh chay đơn thuần sử dụng ít hơn quả nam việt quất, lê, siro phong và đường. Các công thức bao gồm một topping crumbly ngọt, nhưng chiếc bánh này cũng có thể được sử dụng với một mạng tinh thể hàng đầu hoặc một lớp vỏ kép (đừng quên chọc lỗ!), Hoặc thậm chí mở, không có đứng đầu ở tất cả.
Những gì bạn cần
- 5 chén lê (cắt thành lát 1/4-inch (khoảng 4-5 quả lê vừa))
- 1 1/2 chén cranberries tươi
- 1/4 chén đường
- 1 muỗng canh. margarine thuần chay (tan chảy)
- 2 muỗng canh. rượu táo
- 1 muỗng canh .maple syrup
- 1/2 muỗng cà phê. đất quế
- 1/2 muỗng cà phê. hạt nhục đậu khấu
- 1 bánh tráng món ăn thuần chay đã chế biến (không tráng)
- Đối với Crumb Topping:
- 1/2 chén đường
- 3/4 chén bột
- 1/2 cup margarine (ở nhiệt độ phòng)
Làm thế nào để làm cho nó
- Làm nóng lò đến 375 F.
- Đặt quả nam việt quất trong một chiếc chảo với rượu táo, đường và xi-rô cây thích. Đun sôi, khuấy thường xuyên, trong 3 đến 4 phút, cho đến khi cranberries bắt đầu "bật".
- Lấy quả nam việt quất ra khỏi lửa và để nguội.
- Nhẹ nhàng quăng lê với quả nam việt quất và thêm rắc quế và hạt nhục đậu khấu cho đến khi tráng đều, sau đó đặt vào vỏ bánh đã chuẩn bị.
- Chuẩn bị một đầu bằng cách nghiền nát đường còn lại, bột và bơ thực vật, trộn cho đến khi vụn bánh. Bạn có thể cần phải thêm ít bột hơn hoặc ít hơn. Rắc lên trên đỉnh chiếc bánh.
- Nướng trong mười phút, sau đó giảm nhiệt xuống 325F, và nướng thêm 25 đến 30 phút, cho đến khi lớp bánh rán có màu nâu nhạt và quả lê mềm.
- Pie sẽ rất nóng, vì vậy hãy để nguội trước khi ăn.
Ghép chiếc bánh này - chúng tôi thưởng thức các trò chơi thực phẩm của chúng tôi - với một muỗng kem đậu vani và một giọt nước sốt caramel. Hoàn hảo!