Công thức bánh mì nướng kiểu Pháp của Canada, luân phiên được gọi là bánh mì vàng hoặc đau đớn đau đớn , là một sự chuẩn bị dễ dàng của bánh mì thái lát dày ngâm trong sữa chua, quế và sau đó xào trong bơ để hoàn thiện vàng. Nguồn gốc của cái tên kỳ quái "bánh mì vàng" là từ màu sắc tinh tế, bánh mì tiếp tục sau khi nó được chiên và rưới với xi-rô maple hổ phách.
Những gì bạn cần
- 3 quả trứng
- 1 muỗng canh đường
- 1/2 muỗng cà phê vani chiết xuất
- 1/4 muỗng cà phê quế
- 1 ly sữa
- 6 lát bánh mì (ngày cũ)
- 3 muỗng canh bơ
- Trang trí: xi-rô cây thích
Làm thế nào để làm cho nó
Ghi chú của Cook : Trong khi bánh mì mềm hơn có thể được sử dụng, công thức bánh mì nướng kiểu Pháp này tạo ra kết quả tuyệt vời với bánh mì khô hơn, đáng kể hơn, như ổ bánh mì hoặc bánh mì baguettes.
Cách làm bánh mì nướng kiểu Pháp của Canada:
Đánh trứng, đường, chiết xuất vani và quế với nhau cho đến khi hỗn hợp được trộn hoàn toàn và mịn. Khuấy sữa vào hỗn hợp trứng cho đến khi nó được kết hợp hoàn toàn. Đặt các lát bánh mì vào hỗn hợp trứng, lật chúng lên để phủ lên tất cả các bề mặt, và để bánh mì ngâm trong 5 phút.
Đun 1 muỗng canh bơ trong một chảo lớn đặt trên lửa vừa. Nấu 2 lát bánh mì ngâm trong bơ tan chảy trong 3 phút. Xoay lát bánh mì nướng kiểu Pháp và nấu chúng thêm 3 phút nữa, cho đến khi chúng có màu nâu vàng và giòn nhẹ ở mỗi bên. Lặp lại với bơ còn lại và bánh mì ngâm.
Công thức bánh mì vàng này làm cho 3 đến 6 phần ăn.
| Nguyên tắc dinh dưỡng (mỗi khẩu phần) | |
|---|---|
| Calo | 180 |
| Tổng số chất béo | 12 g |
| Chất béo bão hòa | 6 g |
| Chất béo không bão hòa | 4 g |
| Cholesterol | 132 mg |
| Natri | 132 mg |
| Carbohydrates | 11 g |
| Chất xơ | 0 g |
| Chất đạm | 7 g |