Những miếng sườn cừu này được nướng và ăn kèm với sốt kem chua ngon. Các loại kem của nước sốt bổ sung cho sườn ngon ngọt bằng cách thêm hương vị của hành tây, nấm và cỏ xạ hương.
Những gì bạn cần
- 8 miếng sườn cừu, dày 1 inch
- 2 đến 3 muỗng canh hành tây xắt nhỏ
- 2 muỗng canh bơ hoặc bơ thực vật
- 4 ounces nấm thái lát tươi
- 1/2 chén kem chua
- 2 muỗng canh sữa
- Dash thyme lá khô, nghiền nát
- Ngon muối hoặc nếm thử
- Tiêu đen mặt đất
Làm thế nào để làm cho nó
- Chiên thịt cừu nướng để mong muốn doneness *, quay một lần để broil cả hai bên. Trong khi sườn cừu đang nướng, hãy làm nước sốt.
- Trong một chảo trên lửa vừa thấp, làm tan chảy bơ; xào hành và nấm cho đến khi mềm.
- Thêm kem chua, sữa, húng tây, muối và hạt tiêu.
- Nấu và khuấy cho đến khi nóng qua; không đun sôi. Phục vụ nước sốt với sườn cừu nướng.
* Đối với sườn cừu 1 inch, nướng tổng cộng 12 phút cho vừa. Đối với sườn cừu được chế biến tốt, nướng khoảng 18 phút.
Lamb Chops khác
Chiên cừu với táo
Chiên cừu nướng với cà rốt
| Nguyên tắc dinh dưỡng (mỗi khẩu phần) | |
|---|---|
| Calo | 1626 |
| Tổng số chất béo | 114 g |
| Chất béo bão hòa | 49 g |
| Chất béo không bão hòa | 46 g |
| Cholesterol | 533 mg |
| Natri | 663 mg |
| Carbohydrates | 4 g |
| Chất xơ | 1 g |
| Chất đạm | 137 g |