Phục vụ xúc xích và trứng hầm cho bữa sáng hoặc bữa nửa buổi, cùng với bánh ngọt hoặc bánh nướng xốp và trái cây hỗn hợp.
Các hầm là thuận tiện bởi vì nó được chuẩn bị vào đêm trước. Chỉ cần bật nó trong lò vào buổi sáng, và bạn sẽ có một bữa ăn sáng nóng và ngon trong khoảng 45 phút.
Những gì bạn cần
- Xúc xích 1 pound (loại ăn sáng, nóng hoặc nhẹ)
- 4 muỗng canh bơ
- 6 lát bánh mì (loại bỏ lớp vỏ)
- 1 1/2 chén phô mai cheddar vụn (6 ounces)
- 5 quả trứng lớn (cũng bị đánh đập)
- 2 chén rưỡi
- 1 muỗng cà phê muối
- 1/4 muỗng cà phê tiêu đen xay
Làm thế nào để làm cho nó
- Đặt một chảo trên lửa vừa và thêm xúc xích, Cook, phá vỡ và biến, cho đến khi xúc xích không còn màu hồng. Xả và đặt sang một bên.
- Đun bơ trong một đĩa nướng 9-by-13-by-2-inch. Xé bánh mì thành nhiều miếng và rắc bơ tan chảy. Rắc xúc xích nấu chín lên lớp bánh mì rách. Ngâm phô mai xé đều trên lớp xúc xích.
- Trong một bát vừa đánh trứng với nửa rưỡi, muối và tiêu; đổ qua hầm.
- Che và làm lạnh hầm trong 8 giờ hoặc qua đêm.
- Đun nóng lò đến 350 F.
- Lấy soong ra khỏi tủ lạnh khoảng 20 đến 30 phút trước khi nướng.
- Mở nắp hầm và nướng trong lò được làm nóng trước từ 45 đến 50 phút, hoặc cho đến khi được đặt. Nếu nghi ngờ, hãy kiểm tra nhiệt độ bằng nhiệt kế thực phẩm đã đọc ngay lập tức. Nhiệt độ an toàn tối thiểu cho trứng và các món trứng là 160 F.
Ăn với bánh nướng xốp hoặc cuộn ngọt và trái cây trộn.
Biến thể
- Thêm khoảng 1/2 chén hành lá xắt nhỏ cùng với lớp xúc xích.
- Thay thế xúc xích với khoảng 2 chén giăm bông còn thừa hoặc dăm bông, hoặc khoảng 1/2 pound thịt xông khói nấu chín thái hạt lựu.
- Thay thế một nửa rưỡi bằng sữa nguyên chất hoặc kết hợp nửa sữa và một nửa kem.
| Nguyên tắc dinh dưỡng (mỗi khẩu phần) | |
|---|---|
| Calo | 798 |
| Tổng số chất béo | 66 g |
| Chất béo bão hòa | 34 g |
| Chất béo không bão hòa | 22 g |
| Cholesterol | 358 mg |
| Natri | 1.215 mg |
| Carbohydrates | 15 g |
| Chất xơ | 0 g |
| Chất đạm | 37 g |