Công thức bánh thịt bò và nấm này là một ví dụ tuyệt vời về cách thêm nấm vào một hầm thịt thực sự làm cho thịt bò có vị "thịt hơn". Tốt như việc làm đầy nấm và thịt bò, những người yêu thích những chiếc bánh nhỏ thật sự biết đó là vỏ khoai tây cheesy thực sự làm cho món hầm dễ dàng này rất ngon.
Làm 6 phần ăn thịt bò và nấm
Những gì bạn cần
- 1 1/2 pounds khoai tây russet, cắt thành khối lớn
- 2 tép tỏi, bóc vỏ, giảm một nửa
- 1/4 cốc sữa
- 2 muỗng canh bơ
- 1 chén phô mai cheddar vụn, chia
- 1 muỗng canh dầu ô liu
- Nấm 8 oz, thái lát
- 1 pound thịt bò xay nạc
- 3 muỗng canh bột
- 1 1/2 chén nước dùng thịt bò hoặc kho
- 1 muỗng cà phê muối
- 1/2 muỗng cà phê tiêu đen
- 2 muỗng cà chua sốt cà chua
- 1 muỗng cà phê nước sốt Worcestershire
- 1 pound gói đậu Hà Lan đông lạnh và cà rốt, rã đông và thoát nước tốt
Làm thế nào để làm cho nó
Cho khoai tây và tỏi vào một cái chảo - đậy bằng nước lạnh và thêm một chút muối. Đun sôi, giảm nhiệt đến vừa và thấp cho đến khi khoai tây mềm, khoảng 25 phút. Xả rất tốt, và thêm trở lại vào cái chảo. Thêm sữa, bơ và một nửa pho mát; nghiền khoai tây cho đến khi mịn và không có cục. Dự trữ.
Thêm dầu ô liu vào chảo xào lớn; thêm nấm và nấu trên lửa vừa cao cho đến khi vàng nâu.
Loại bỏ khỏi chảo và dự trữ. Thêm thịt bò xay vào cùng một cái chảo và màu nâu trên lửa vừa, bẻ thịt thành những miếng rất nhỏ khi nó nấu. Khuấy bột và nấu trong 3 phút. Khuấy trong nước dùng, và một khi nó kết hợp thêm muối, hạt tiêu, nước sốt cà chua, nước sốt Worcestershire, rau trộn và nấm dự trữ. Nấu, thỉnh thoảng khuấy, trong 5 phút. Chuyển sang món nướng 3 lít.
Bao gồm hỗn hợp thịt với khoai tây nghiền, và lây lan đều bằng một cái nĩa. Đầu với phần còn lại của pho mát. Nướng trong lò nướng 375 độ F. làm nóng trước 40 phút, hoặc cho đến khi vàng. Cho phép ngồi trong 10 phút trước khi phục vụ.
Nguyên tắc dinh dưỡng (mỗi khẩu phần) | |
---|---|
Calo | 642 |
Tổng số chất béo | 32 g |
Chất béo bão hòa | 15 g |
Chất béo không bão hòa | 12 g |
Cholesterol | 121 mg |
Natri | 966 mg |
Carbohydrates | 51 g |
Chất xơ | 7 g |
Chất đạm | 39 g |