Đây là một loại nước sốt cổ điển mà đi tốt hơn hầu hết các loại thịt nướng và nướng. Đây là một trong những loại nước sốt đa năng nhất trên thế giới.
Những gì bạn cần
- 1 chén / 240 mL bơ (tan chảy và nóng)
- 3 lòng đỏ trứng
- 3 muỗng canh / 30 ml giấm rượu vang trắng
- 1 muỗng canh / 15 ml hành tây (thái nhỏ)
- 1 muỗng cà phê / 5 mL tiêu đen xay
- 1 muỗng cà phê / 5 ml ngải khô
Làm thế nào để làm cho nó
1. Đặt hành tây, giấm, ngải và tiêu vào chảo nước sốt và mang đến một món hầm. Giảm xuống khoảng 1-2 muỗng cà phê chất lỏng. Khuấy đều. Lấy ra khỏi bếp và để nguội.
2. Đặt lòng đỏ trứng và hỗn hợp nguội trong máy xay sinh tố. Quy trình trong khoảng 1 phút hoặc cho đến khi hoàn toàn pha trộn. Làm tan chảy bơ. Biến máy xay thành cao và từ từ thêm bơ. Bắt đầu rất chậm.
3. Phục vụ ngay lập tức. Đây có thể là một loại nước sốt phức tạp, vì vậy hãy đi chậm lại và xem nó thật cẩn thận.
Nước sốt sẽ dày lên khi bạn thêm bơ. Đừng để nước sốt nguội sau khi được trộn vì nó sẽ tách ra.
| Nguyên tắc dinh dưỡng (mỗi khẩu phần) | |
|---|---|
| Calo | 59 |
| Tổng số chất béo | 6 g |
| Chất béo bão hòa | 4 g |
| Chất béo không bão hòa | 2 g |
| Cholesterol | 35 mg |
| Natri | 8 mg |
| Carbohydrates | 0 g |
| Chất xơ | 0 g |
| Chất đạm | 1 g |