Các loại bánh quy phô mai này bao gồm rau mùi tây thái nhỏ và hỗn hợp thảo mộc Ý.
Hãy thay đổi các thành phần một chút để phù hợp với khẩu vị của bạn. Thêm một vài muỗng canh thịt xông khói nấu chín. Thay thế phô mai cheddar bằng phô mai xé nhỏ hoặc hỗn hợp phô mai Mexico. Hoặc thay thế gia vị Ý khô với khoảng 1 muỗng canh thảo dược cắt nhỏ, chẳng hạn như hẹ, húng tây, húng quế và rau oregano.
Các bánh quy là tuyệt vời với một ớt hoặc hầm thịnh soạn. Hoặc cắt chúng ra và đặt chúng lên trên một nồi bánh pie.
Những gì bạn cần
- 2 chén bột đa dụng (9 ounces)
- 2 1/2 muỗng cà phê
- bột nở
- 1/2 thìa cà phê muối
- 1/2 muỗng cà phê mù tạt khô
- 4 muỗng canh bơ
- 3/4 chén phô mai cheddar sắc nét (trắng hoặc vàng, băm nhỏ)
- 1 muỗng cà phê thảo mộc khô pha trộn Ý
- 2 muỗng canh mùi tây tươi (xắt nhỏ)
- 3/4 cốc sữa (cộng thêm cho bàn chải đánh răng)
Làm thế nào để làm cho nó
- Đun nóng lò đến 425 F.
- Grease một tấm nướng và bụi với bột hoặc dòng nó với giấy da.
- Sàng lọc với nhau bột, bột nở, muối và mù tạt khô.
- Làm bơ vào hỗn hợp khô bằng ngón tay hoặc máy xay sinh tố. Hỗn hợp nên giống với bữa ăn thô.
- Thêm phô mai vụn, gia vị Ý, rau mùi tây thái nhỏ và sữa.
- Trộn nhẹ với một cái nĩa, chỉ cho đến khi ẩm.
- Chuyển bột ra một bề mặt floured và nhào nhẹ nhàng một vài lần, chỉ cho đến khi mịn. Đừng làm việc quá sức
- Cuộn ra dày khoảng 3/4 inch; cắt các viên đạn hoặc ô vuông và sắp xếp chúng trên tấm nướng đã chuẩn bị. đặt trên một tấm nướng bánh mì mỡ và floured.
- Nếu muốn, hãy chải đầu bằng sữa.
- Nướng trong lò làm nóng trước từ 15 đến 20 phút hoặc cho đến khi chín.
| Nguyên tắc dinh dưỡng (mỗi khẩu phần) | |
|---|---|
| Calo | 229 |
| Tổng số chất béo | 14 g |
| Chất béo bão hòa | 7 g |
| Chất béo không bão hòa | 5 g |
| Cholesterol | 41 mg |
| Natri | 521 mg |
| Carbohydrates | 15 g |
| Chất xơ | 2 g |
| Chất đạm | 10 g |