Những Elk Burgers này nhận được một lượng nhiệt từ ớt chipotle trong sốt adobo. Điều này làm giảm hương vị gamy một chút mà không làm giảm nó. Công thức burger này gọi cho hai loại sốt chipotle trong sốt adobo. Nếu bạn không phải là một fan hâm mộ lớn của những thứ cay, bạn có thể thay đổi các công thức để giai điệu nó xuống. Phục vụ với hành tây thái lát đỏ.
Những gì bạn cần
- 1 1/2 kg thịt nai xay nhuyễn
- 1/4 cốc cà chua
- 1/4 hành tây (băm nhỏ)
- 2 ớt bột trong sốt adobo (thái nhỏ, dùng ít hơn nếu thích)
- 2 tép tỏi (băm nhỏ)
- 1/2 thìa cà phê muối
- Dầu ô liu
- 4 bánh hamburger
- 1 củ hành đỏ nhỏ (thái lát)
Làm thế nào để làm cho nó
1. Đặt thịt nai vào một bát trộn lớn. Thêm hành tây băm nhỏ, tỏi, ketchup, ớt xắt nhỏ và muối. Trộn đều và tạo thành 4 miếng to béo cỡ lớn.
2. làm nóng trước nướng cho nhiệt độ trung bình. Đánh răng bằng dầu ôliu và đặt lên vỉ nướng. Nấu trong 5-6 phút mỗi bên hoặc cho đến khi nhiệt độ bên trong của miếng thịt nai sừng tấm đạt 165 độ F. Sau khi nấu chín, loại bỏ từ nhiệt và phục vụ trên bánh burger với hành tây thái lát và gia vị yêu thích khác của bạn.
3. Sử dụng một hạt tiêu thay vì hai cho một phiên bản ít cay.
| Nguyên tắc dinh dưỡng (mỗi khẩu phần) | |
|---|---|
| Calo | 88 |
| Tổng số chất béo | 0 g |
| Chất béo bão hòa | 0 g |
| Chất béo không bão hòa | 0 g |
| Cholesterol | 0 mg |
| Natri | 144 mg |
| Carbohydrates | 21 g |
| Chất xơ | 2 g |
| Chất đạm | 3 g |