Mật và gia vị có hương vị công thức bánh pudding cổ điển ngon tuyệt này, cùng với việc bổ sung nho khô hoặc ngày cắt nhỏ. Sử dụng mật mía nếu bạn có nó. Ăn kèm với kem, kem, hoặc món tráng miệng yêu thích của bạn.
Những gì bạn cần
- 4 ly sữa
- 1/3 chén mật đường nhẹ
- 1/2 chén đường
- 1/2 muỗng cà phê bột quế
- 1/4 muỗng cà phê gừng
- 1/4 muỗng cà phê hạt nhục đậu khấu
- 1/4 thìa cà phê muối
- 1 muỗng canh bơ
- 4 quả trứng
- 3 chén bánh mì khô
- 1/3 chén cắt nhỏ hoặc nho khô
Làm thế nào để làm cho nó
- Trong một cái chảo vừa vét sữa. Loại bỏ từ nhiệt và khuấy trong mật đường, đường, quế, gừng, nhục đậu khấu, muối và bơ; khuấy đều cho đến khi trộn đều.
- Trong một bát trộn lớn đánh trứng một chút. Dần dần đổ sữa nóng qua trứng, đánh trứng hoặc khuấy đều.
- Đặt khối bánh mì và ngày hoặc nho khô vào một món nướng 2 lít quart nông, khoảng 11x7x2 inch. Đổ hỗn hợp sữa lên bánh mì và trái cây và để yên trong 10 đến 15 phút. Khuấy động nhẹ nhàng.
- Đặt món nướng vào chảo lớn hơn và thêm khoảng một inch nước nóng vào chảo ngoài. Nướng ở 350 F trong khoảng 45 phút, cho đến khi một con dao được nhét vào giữa sẽ sạch sẽ. Phục vụ ấm hoặc lạnh với nước sốt kem hoặc món tráng miệng.
Phục vụ từ 6 đến 8.
| Nguyên tắc dinh dưỡng (mỗi khẩu phần) | |
|---|---|
| Calo | 256 |
| Tổng số chất béo | 8 g |
| Chất béo bão hòa | 4 g |
| Chất béo không bão hòa | 2 g |
| Cholesterol | 120 mg |
| Natri | 134 mg |
| Carbohydrates | 38 g |
| Chất xơ | 1 g |
| Chất đạm | 8 g |