Trong bánh mì kẹp thịt ngon ngọt công thức này được làm đầy với một hỗn hợp cà chua và pepperoni, sau đó đứng đầu với pho mát tan chảy. Yum. Đây là một cách tuyệt vời để thêm sự quan tâm đến bánh mì kẹp thịt cũ đồng bằng, mà có thể nhận được nhàm chán sau một thời gian. Trước khi bắt đầu, hãy chắc chắn rằng bạn biết tất cả các mẹo và thủ thuật để làm bánh mì kẹp thịt ngon nhất .
Bạn có thể sử dụng thịt gà xay hoặc gà tây xay thay cho thịt bò xay nếu bạn muốn. Nếu bạn làm điều đó, thêm khoảng 1/2 chén bánh mì mềm ngâm trong 2 muỗng canh sữa hoặc nước để thêm một chút độ ẩm cho thịt. Hãy chắc chắn rằng bạn nấu gà xay hoặc gà tây, trên thực tế, tất cả thịt xay, đến nhiệt độ tối thiểu 165 F khi được kiểm tra bằng nhiệt kế thực phẩm.
Sử dụng cuộn kaiser hoặc cuộn ciabatta hoặc cuộn mạnh mẽ khác cho những bánh mì kẹp thịt. Bánh hamburger mềm màu trắng sẽ không đứng lên với thịt và tất cả các pho mát và trám răng. Thưởng thức bánh mì kẹp thịt với salad xanh hoặc salad trái cây và trà đá lạnh.
Những gì bạn cần
- 2 kg thịt bò xay (nạc)
- 1-1 / 2 muỗng cà phê gia vị (khô Ý)
- 1/2 thìa cà phê muối
- 1/8 muỗng cà phê tiêu
- 1/3 chén pepperoni (xắt nhỏ)
- 1/3 chén sốt bánh pizza
- 3 muỗng canh mù tạt
- 3 muỗng canh phô mai Parmesan (bào chế)
- 6 lát mozzarella
- 6 bánh kaiser
- 6 muỗng canh nước sốt bánh pizza
Làm thế nào để làm cho nó
- Chuẩn bị và hâm nóng lò nướng ngoài trời hoặc than củi cho lửa vừa.
- Kết hợp thịt bò xay, gia vị Ý và muối trong một bát lớn và trộn nhẹ nhàng. Tạo thành 12 miếng mỏng và đặt trên giấy sáp.
- Kết hợp pepperoni, 1/3 chén sốt pizza, mù tạt và phô mai Parmesan trong một cái bát nhỏ. Chia hỗn hợp này trong số 6 patties trong 1/2 "của pattie cạnh. Đầu điền với patties còn lại và bấm cạnh với nhau để con dấu.
- Nướng miếng chả 4-6 "từ than trung bình trong 10-15 phút cho đến khi thịt được nấu chín kỹ đến 165 F, quay cẩn thận một lần. Đầu mỗi bánh mì kẹp thịt với một lát phô mai mozzarella và nước sốt bánh pizza còn lại.
- Nướng bánh và cắt mặt, và để phô mai tan chảy trên bánh mì kẹp thịt trong 1-2 phút, sau đó phục vụ bánh mì kẹp thịt trong bánh.