Nước xốt này sử dụng sức mạnh của giấm balsamic để làm mềm và hương vị thịt. Nó hoạt động tốt trên thịt bò, thịt cừu, thịt gia cầm và thịt lợn - đặc biệt là thịt thăn lợn .
Những gì bạn cần
- 1 chén / 240 ml giấm balsamic
- 1/4 chén / 60 mL nước
- 3 muỗng canh / 45 ml ớt bột
- 2 muỗng canh / 30 mL muối (kosher)
- 2 muỗng canh / 30 ml tiêu chanh
- 1 muỗng cà phê (5 mL) kinh giới (sấy khô)
- 1 muỗng cà phê (5 mL) mù tạt (hạt)
Làm thế nào để làm cho nó
1. Kết hợp tất cả các thành phần.
2. sử dụng ngay lập tức hoặc lưu trữ trong một kín kính hoặc thùng nhựa trong tủ lạnh cho đến 7 ngày sau khi chuẩn bị. Thịt bò và thịt cừu có thể ướp trong 4 đến 24 giờ trong hỗn hợp. Đối với thịt lợn và gia cầm, từ 4 đến 6 giờ.
| Nguyên tắc dinh dưỡng (mỗi khẩu phần) | |
|---|---|
| Calo | 54 |
| Tổng số chất béo | 1 g |
| Chất béo bão hòa | 0 g |
| Chất béo không bão hòa | 0 g |
| Cholesterol | 0 mg |
| Natri | 2,348 mg |
| Carbohydrates | 11 g |
| Chất xơ | 2 g |
| Chất đạm | 1 g |