01 trên 10
Công cụ thảo mộc và gia vị cho nhiều bữa ăn ngon
Getty / Claudia Totir Khi bạn nấu ăn, một trong những cách dễ nhất để làm tăng hương vị của món ăn là thêm các loại thảo mộc tươi hoặc gia vị chất lượng hàng đầu. Nếu bạn thấy khó khăn để lưu trữ và sử dụng các loại thành phần này, hãy xem các sản phẩm chúng tôi đã làm tròn lên. Họ sẽ làm việc với các loại thảo mộc và gia vị một cinch.
02 trên 10
Culina Micro Herb Mill
Amazon.com Nó rất dễ dàng để làm việc với các loại thảo mộc tươi với nhà máy thảo mộc này. Chỉ cần đặt các loại thảo mộc được rửa sạch và khô vào ngăn. Một xoắn cổ tay, và lưỡi dao, an toàn đặt bên trong, sẽ khai thác các loại thảo mộc tươi thành bit mịn để dễ dàng kết hợp thành một công thức hoặc trang trí một công thức hoàn thành.
Hương vị Mẹo: Sử dụng các nhà máy thảo mộc để trang trí một trứng tráng hoặc trứng bác với một rắc tốt của rau mùi tây băm nhỏ.
Mua các nồi thảo mộc vi thảo mộc trên Amazon.com
03 trên 10
Cối và chày
Amazon.com Đó là một công cụ mà chỉ là về tuổi như thời gian, và vì lý do tốt. Một cối và chày sẽ nghiền gia vị khô thành bột mịn, hoặc nghiền thảo dược tươi vào bột nhão. Dù bằng cách nào, quá trình mang lại hương vị và hương thơm tối ưu của các thành phần này.
Vữa đá granite và chày từ VonShef có đường kính khoảng 5,5 inch. Nó có một cơ sở chân và một bên ngoài đánh bóng, với một nội thất thô hỗ trợ trong nghiền các thành phần bên trong.
Lời khuyên về hương vị: Lần sau, một công thức kêu gọi thì là, hãy thử mua hạt cumin nguyên hạt và nghiền những thứ bạn cần trong cối và chày. Bạn sẽ ngạc nhiên trước bao nhiêu kết quả mới hơn.
Mua VonShef Mortar và Pestle trên Amazon.com
04 trên 10
SpiceCraft muối và hạt tiêu xay
Amazon.com Hạt tiêu vừa mới bẻ ra chỉ là bất kỳ bữa ăn nào. Máy xay không bình thường này có hai khoang riêng biệt, vì vậy bạn có thể có hạt tiêu đen ở một bên và hạt tiêu trắng hoặc muối ở mặt kia. Xoay máy xay sang bên bạn muốn, và cho nó một twist: các đĩa mài gốm sẽ bật ra đồng đều muối hoặc hạt tiêu. Xay có thể được điều chỉnh giữa thô và mịn, và máy nghiền sẽ đứng ở hai đầu.
Hương vị Mẹo: Tiêu trắng là tốt đẹp để sử dụng cho các món ăn có màu sáng, chẳng hạn như khoai tây nghiền, nước sốt kem, hoặc súp kem.
Mua máy xay muối và hạt tiêu SaltCrafts trên Amazon.com
05 trên 10
Cuisipro Herb Keeper
Amazon.com Các loại thảo mộc tươi sẽ giữ tươi lâu hơn với thủ môn thông minh này. Công cụ giữ cho thân bị ngập trong nước, trong khi lá vẫn khô. Để sử dụng các loại thảo mộc, kéo tay cầm lên trên và các loại thảo mộc sẽ được nhấc ra khỏi buồng để bạn đạt được những gì bạn cần.
Lời khuyên: Vào mùa hè, hãy giữ dụng cụ này chứa đầy bạc hà tươi. Phá vỡ một vài cành để thêm vào nước của bạn cho một điều trị làm mới.
Mua Người giữ thảo dược Cuisipro trên Amazon.com
06 trên 10
Gói Combo máy pha cà phê và gia vị KitchenAid
Amazon.com Nhiều người sử dụng máy xay cà phê của họ để xay gia vị, nhưng luôn luôn có một nguy cơ cho cà phê của bạn nếm bạch đậu khấu, hoặc công thức nấu ăn của bạn nếm như cà phê. Bộ máy pha cà phê và gia vị của KitchenAid có ba cái bát mài có thể tháo rời, vì vậy một cái có thể dùng để pha cà phê và hai loại kia cho gia vị. Bộ này cũng bao gồm một nắp đục lỗ có thể được sử dụng như một shaker với bát mài gia vị.
Lời khuyên: Để xay các loại gia vị lớn hơn, chẳng hạn như nhục đậu khấu, tách chúng thành những miếng nhỏ hơn bằng một cái búa hoặc một cái vồ thịt.
Mua CoffeeAid Coffee và Spice Grinder Set trên Amazon.com
07 trên 10
Lưới nấu ăn Infuser
Amazon.com Nếu bạn đang đun sôi cổ, súp, nước sốt hoặc đậu, một garni bó hoa có thể thêm hương vị. Cụm thảo mộc này thường là rau mùi tây, cỏ xạ hương và lá nguyệt quế. Hầu hết các đầu bếp buộc chúng vào một bó với chuỗi và thả chúng vào nồi, hoặc một số công thức nấu ăn gọi cho các loại thảo mộc được gắn lên trong một chiếc khăn. Với bộ truyền động lưới này, chỉ cần các chất thơm bên trong lưới bóng và bạn đã sẵn sàng để đi. Đó là khoảng 4,25 inch dài, đủ lớn để giữ một loại tốt đẹp của các loại thảo mộc hoặc toàn bộ gia vị, và nó thân thiện với môi hơn vải vì nó có thể được tái sử dụng.
Hương vị tip: Thêm một mảnh vỏ chanh vào hỗn hợp thảo mộc để cung cấp cho một hương vị tươi tinh tế cho những gì bạn đang sôi nổi.
Mua lưới nấu ăn Infuser trên Amazon.com
08 trên 10
Công cụ Microplane Ultimate Citrus
Công cụ Microplane Citrus. Microplane Một vài lát chanh hoặc chanh có thể thực sự làm sinh động một món ăn. Với công cụ Microplane Ultimate Citrus Tool, chỉ cần cạo thật ngon, và không ai trong số đó, thật đơn giản. Các bề mặt zesting là hào phóng có kích thước, để đạt được càng nhiều bề mặt của quả càng tốt. Và một lưỡi garnishing có thể cắt bỏ xoắn hoàn hảo cho martini tiếp theo của bạn. Đọc bài đánh giá về Công cụ Microplane Ultimate Citrus .
Lời khuyên: Nếu bạn đang ép trái cây họ cam quýt, hãy dành một chút thời gian để trêu chọc chúng trước khi ép. Đóng băng zest lỏng lẻo, hoặc đắm mình trong nước trong khay đá khối. Bạn có thể thêm niềm say mê đã lưu vào hàng nướng, nước sốt xà lách hoặc nước xốt.
Mua Công cụ Microplane Citrus trên Amazon.com
09 trên 10
Chef'n ZipStrip Herb Stripper
Amazon.com Thyme, hương thảo, và các loại thảo dược có thân gỗ khác dễ làm việc hơn khi bạn sử dụng loại thảo dược này. Lắp thân vào bất kỳ lỗ nào trong ba lỗ phù hợp nhất và kéo. Khi thân cây được kéo qua lỗ, lá sẽ bị tước đi, nơi chúng sẽ thu thập trong tô cụ. Các dấu hiệu đo lường ở mặt bên của bát giúp bạn theo dõi lượng cần thiết.
Lời khuyên: Sử dụng lá thyme để làm một loại bơ hợp chất ngon. Làm mềm bơ, sau đó sử dụng một máy trộn cầm tay hoặc đơn giản là một thìa gỗ để trộn húng tây tươi và một chút muối biển vào bơ. Định hình lại nó thành một patty và tủ lạnh cho đến khi nó được củng cố.
Mua Chef'n ZipStrip Herb Stripper trên Amazon.com
10 trên 10
Hoàn toàn tre 3 tầng hầm muối
Amazon.com Được làm bằng tre nhiều lớp bền vững, hầm muối tuyệt đẹp này cung cấp cho bạn ba lựa chọn muối khác nhau trong tầm tay bạn. Điền một với muối kosher, một với muối biển flaky, và một với một loại muối yêu thích. Bạn cũng có thể sử dụng các hộp cho các loại gia vị khô, bất cứ thứ gì bạn thường xuyên sử dụng. Các hộp và nắp được kết nối với một thanh trung tâm, và nắp đậy xoay đi để lộ các ngăn khác nhau.
Lời khuyên: Nuốt ra muối Himalaya hoặc Muối đen để được chữa trị thực sự. Nhưng không sử dụng nó để nấu ăn: các loại muối đặc biệt này tốt hơn nhiều khi chúng được sử dụng như một loại muối hoàn thiện, để cho một kích thước cuối cùng của hương vị cho một món ăn.
Mua hầm muối 3 tầng hoàn toàn trên Amazon.com