Trong tiếng Hy Lạp: μπιφτέκια με πατάτες στο φούρνο, phát âm thịt bò-TEK-yah meh pah-TAH-tes stoh FOOR-không.
Bia trong hỗn hợp thịt viên thêm một hương vị thú vị cho bánh mì kẹp thịt được nấu chín trên đầu trang của khoai tây trong lò cho một bữa ăn gia đình một món ăn tuyệt vời. Đó là công thức thịt viên Hy Lạp hoàn hảo để thử và một loại khác với Keftedes nổi tiếng | Thịt viên Hy Lạp
Những gì bạn cần
- Đối với Meatballs:
- 2 - 2 1/4 pound thịt bò (xay, xay đơn)
- 2 quả trứng
- 1 quả cà chua nhỏ
- 2 muỗng cà phê muối
- 1/2 thìa cà phê tiêu
- 1 muỗng canh oregano
- 1/3 pound bánh mì (cũ, 5 1/4 ounces)
- 1/2 chén bia
- 4 muỗng canh dầu ô liu
- 1 củ hành tây (băm nhỏ)
- Đối với khoai tây:
- 2 3/4 - 3 cân Anh khoai tây
- 2-2 chanh (nước ép)
- 3-4 tép tỏi (cắt lát mỏng)
- 1/3 chén dầu ô liu
- 1 muỗng cà phê muối
- 1/2 thìa cà phê tiêu
- 2 muỗng cà phê oregano
- 1/2 chén nước
Làm thế nào để làm cho nó
Làm nóng lò đến 355F (180C).
Ngâm bánh mì trong bia cho đến khi hấp thụ.
Kết hợp tất cả các thành phần burger trong một cái bát và nhào cho đến khi trộn đều. Định hình thành miếng nhỏ (khoảng 12), đậy nắp và để sang một bên.
Vỏ khoai tây và cắt thành từng phần, theo chiều dọc. Đặt trong một chảo rang và đầu với muối, hạt tiêu, rau oregano, tỏi, nước cốt chanh và dầu ô liu. Thêm 1/2 chén nước và nấu ở 355F (180C) trong 45 phút.
Đặt bánh mì kẹp thịt lên trên khoai tây và tiếp tục nấu trong 45 phút nữa.
| Nguyên tắc dinh dưỡng (mỗi khẩu phần) | |
|---|---|
| Calo | 898 |
| Tổng số chất béo | 44 g |
| Chất béo bão hòa | 10 g |
| Chất béo không bão hòa | 24 g |
| Cholesterol | 89 mg |
| Natri | 43,770 mg |
| Carbohydrates | 90 g |
| Chất xơ | 8 g |
| Chất đạm | 38 g |