Vẻ đẹp của thịt viên nhỏ là họ nấu ăn trong vòng chưa đầy một nửa thời gian của một bánh mì thịt thông thường. Những món thịt gà nhỏ là một bài tập hoàn hảo trong kiểm soát phần, cũng như một sự thay thế tuyệt vời cho nhiều loại thịt bò xay thông thường hơn.
Những gì bạn cần
- Gà con 1 pound (thêm nạc)
- 1/2 củ hành tây (thái nhỏ)
- 1/2 cup cà rốt (grated)
- 1/2 chén nấm (thái nhỏ)
- 1/4 cup mùi tây tươi (thái nhỏ)
- 1/2 chén bánh mì khô
- 1 muỗng canh.
- Sốt Worcestershire
- 1/4 chén cà chua ketchup
Làm thế nào để làm cho nó
- Làm nóng lò đến 400 F.
- Phủ một chiếc bánh muffin 12 chảo với bình xịt nấu ăn không dính .
- Trong một cái bát lớn, sử dụng một ngã ba để kết hợp thịt gà với hành tây, cà rốt, nấm, mùi tây và bánh mì vụn. Thêm nước sốt Worcestershire, nước sốt cà chua và trứng, và trộn đều. Đun hỗn hợp vào chảo muffin, đổ đầy khoảng một nửa.
- Nướng trong 20 đến 25 phút, đảm bảo nhiệt độ bên trong đạt 170 F.
Mỗi lần phục vụ (hai loại thịt nhỏ) : Calo 153, Calo từ Chất béo 42, Tổng lượng chất béo 4.8g (ngồi 1g), Cholesterol 98mg, Sodium 254mg, Carbohydrate 10.4g, Chất xơ 1.1g, Protein 17.3g
| Nguyên tắc dinh dưỡng (mỗi khẩu phần) | |
|---|---|
| Calo | 119 |
| Tổng số chất béo | 5 g |
| Chất béo bão hòa | 1 g |
| Chất béo không bão hòa | 2 g |
| Cholesterol | 32 mg |
| Natri | 141 mg |
| Carbohydrates | 6 g |
| Chất xơ | 1 g |
| Chất đạm | 11 g |