Điều này điển hình tiếng Tây Ban Nha tapa là đơn giản, nhanh chóng và dễ dàng. Ớt xanh và vàng chiên với xúc xích chorizo Tây Ban Nha và tỏi làm cho một bổ sung đầy màu sắc để bàn.
Phục vụ trên một đĩa ở trung tâm của bảng và gò hỗn hợp trên lát bánh mì mộc mạc tươi. Nó cũng là một khóa học đầu tiên tuyệt vời hoặc đệm để trứng bác.
Những gì bạn cần
- 2 ớt (dài, xanh)
- 1 ớt chuông (vàng)
- 2 đến 3 tép tỏi
- Xúc xích 1/2 pound / 1/4 kg (chorizo tươi)
- 4 đến 5 muỗng canh dầu ô liu (tiếng Tây Ban Nha)
- Muối muối (hoặc nếm)
Làm thế nào để làm cho nó
- Rửa sạch ớt xanh và vàng, sau đó loại bỏ thân cây, hạt và màng.
- Cắt thành lát dài, rộng khoảng 1/3 inch.
- Bóc vỏ và thái mỏng tỏi và đặt sang một bên.
- Cắt chorizo thành độ dài 1 inch.
- Đổ 4 đến 5 muỗng canh dầu ôliu vào một cái chảo và chảo nóng.
- Khi dầu nóng, chiên miếng chorizo và hạt tiêu, khuấy thường xuyên.
- Khi ớt có màu nâu và gần như chín, thêm tỏi băm nhỏ và tiếp tục chiên.
- Khi chorizo và ớt được nấu chín hoàn toàn, phục vụ trên một đĩa với bánh mì mộc mạc.
| Nguyên tắc dinh dưỡng (mỗi khẩu phần) | |
|---|---|
| Calo | 480 |
| Tổng số chất béo | 39 g |
| Chất béo bão hòa | 11 g |
| Chất béo không bão hòa | 23 g |
| Cholesterol | 55 mg |
| Natri | 854 mg |
| Carbohydrates | 15 g |
| Chất xơ | 2 g |
| Chất đạm | 18 g |