Saffron pilaf là một mặt hương vị tuyệt vời bên cạnh thịt gà. Nó là cực kỳ dễ dàng để chuẩn bị. Nghệ tây cho một hương vị độc đáo và tinh tế.
Những gì bạn cần
- 1 ½ chén cơm basmati, chưa nấu chín
- 2 chén nước dùng ít natri
- ¾ muỗng cà phê chủ đề saffron, vụn
- 1 củ hành lớn, thái nhỏ
- ¼ chén bơ không muối, tan chảy
- ½ muỗng cà phê muối
- ¼ muỗng cà phê tiêu đen xay
- 2 muỗng canh nước nóng
Làm thế nào để làm cho nó
Trong một cái bát nhỏ, kết hợp nước nóng và nghệ tây để cho phép hương vị thoát khỏi sợi chỉ.
Trong một cái chảo lớn, hành tây xào trong bơ cho đến khi vàng. Thêm thịt gà, nghệ tây, muối và tiêu và đun sôi.
Thêm gạo basmati, đậy nắp và đun nhỏ lửa trong 25 phút. Loại bỏ khỏi nhiệt và để cho ngồi, bao phủ trong 3-5 phút. Fluff với một ngã ba và phục vụ.
| Nguyên tắc dinh dưỡng (mỗi khẩu phần) | |
|---|---|
| Calo | 144 |
| Tổng số chất béo | 8 g |
| Chất béo bão hòa | 5 g |
| Chất béo không bão hòa | 2 g |
| Cholesterol | 20 mg |
| Natri | 242 mg |
| Carbohydrates | 16 g |
| Chất xơ | 1 g |
| Chất đạm | 2 g |