Trong khi nó có thể không được xác thực thịt nướng, những bánh sandwich thịt bò BBQ được nạp lên với hương vị và được nấu chậm để hoàn thiện đấu thầu. Đây là những tuyệt vời cho các bữa ăn trong tuần, các cuộc họp mặt thân mật, và tailgating.
Những gì bạn cần
- 4 miếng thịt bò bít tết tròn
- 1 củ hành tây (xắt nhỏ)
- 1 lon bia 12 ounce
- 1/2 chén đường nâu
- 1/2 chén sốt cà chua
- 1/3 chén giấm rượu
- 1 muỗng canh cà chua dán
- 2 muỗng cà phê bột ớt
- 2 muỗng cà phê muối
- 1/2 muỗng cà phê bột tỏi
- 1/2 muỗng cà phê tiêu đen
- 20 bánh hamburger
- 2 muỗng canh dầu thực vật
Làm thế nào để làm cho nó
1. Cắt mỡ thừa từ miếng bít tết và cắt thành từng miếng. Đun nóng khoảng 2 muỗng canh / 30 ml dầu thực vật trong chảo lớn. Mùa thịt với muối và hạt tiêu và đặt vào chảo. Nâu thịt trong 1-2 phút mỗi bên. Chuyển sang nồi nấu chậm. Thêm bia, đường, nước sốt cà chua, giấm, bột cà chua và các loại gia vị còn lại.
2. Che nồi nấu chậm và nấu thịt trong 7-9 giờ ở mức thấp. Một khi thịt là khá mềm (nêm thầu), loại bỏ thịt từ nồi nấu chậm và cắt nhỏ.
Thay thế thịt và khuấy để nó được phủ trong nước sốt. Giữ nồi nấu chậm để ấm cho đến khi sẵn sàng sử dụng thịt.
3. Phục vụ trên bánh. Nếu thực hiện trước một ngày, hãy làm theo hướng dẫn, nhưng để thịt nguội trước khi đặt vào một thùng chứa lớn có thể tháo rời. Bảo quản trong tủ lạnh. Sử dụng nồi nấu chậm để hâm nóng thịt và thêm 1/3 chén nước dùng thịt bò hoặc nước vào nồi. Đặt nhiệt độ cao trong 30 phút và giảm xuống mức thấp trong 1-2 giờ. Khi thịt đã đủ ấm qua, hãy đặt nhiệt độ nồi nấu chậm để làm ấm. Phục vụ như được hướng dẫn ở trên.
4. Cất giữ thức ăn thừa trong thùng chứa kín khí trong tủ lạnh trong 3-4 ngày sau khi chuẩn bị. Hoặc, đặt vào túi nhựa tiết kiệm thực phẩm, đóng kín và bảo quản trong tủ đông trong tối đa 3 tháng.