Pizza kiểu Philly không có nước sốt nhưng được nạp với tỏi và đứng đầu với thịt bò nướng, nấm và tất nhiên, rất nhiều pho mát. Công thức này làm cho bốn bánh pizza Philly có kích thước cá nhân ngon.
Những gì bạn cần
- 8 ounces / 225 g thịt bò nướng (băm nhỏ)
- 1 hành tây vừa (thái lát)
- 1 ớt chuông (vàng hoặc xanh, hạt và thái lát)
- 8 ounces / 225 g nấm (lát)
- 1 ổ bánh mì trắng (đông lạnh, rã đông)
- 8 tép tỏi (nghiền nát)
- 3 muỗng canh / 45 ml nước sốt Worcestershire
- 4 chén / 950 mL phô mai vụn (các loại)
- 1/4 chén / 60 mL phô mai Parmesan (đã băm nhỏ)
- 5 muỗng canh / 75 ml dầu ôliu
- 1 muỗng cà phê / 5 ml bột tỏi
- 1 muỗng cà phê / 5 mL tiêu đen
Làm thế nào để làm cho nó
Chia bột thành bốn phần bằng nhau. Lăn ra thành những vòng tròn mỏng. Để qua một bên. Xào hành và ớt trong 1 thìa dầu ô liu cho đến khi mềm. Thêm thịt bò nướng, nấm, sốt Worcestershire, tiêu đen và bột tỏi. Tiếp tục nấu trên lửa nhỏ cho đến khi nóng đều. Làm nóng lò nướng. Nướng từng miếng bánh pizza ở một bên trong khoảng 2 phút hoặc cho đến khi chúng bắt đầu có màu nâu. Chải bên màu nâu của mỗi vòng bánh pizza với 1 muỗng canh dầu ô liu.
Trải hai tép tỏi nghiền nát trên mỗi bánh pizza. Rắc một lớp pho mát nhẹ lên trên và mỗi bánh pizza với lượng hỗn hợp thịt bò nướng tương đương nhau. Top với pho mát còn lại. Đặt bánh pizza trên bàn nướng trên lửa vừa và nấu cho đến khi pho mát tan chảy hoàn toàn. Hủy bỏ từ nướng và phục vụ.
| Nguyên tắc dinh dưỡng (mỗi khẩu phần) | |
|---|---|
| Calo | 454 |
| Tổng số chất béo | 32 g |
| Chất béo bão hòa | 15 g |
| Chất béo không bão hòa | 13 g |
| Cholesterol | 90 mg |
| Natri | 579 mg |
| Carbohydrates | 15 g |
| Chất xơ | 2 g |
| Chất đạm | 27 g |