Có gì trong mùa ở Newfoundland và Labrador?
Mùa sinh trưởng ở Newfoundland và Labrador rất ngắn nhưng tất cả đều ngọt ngào hơn. Tỉnh này rộng lớn, và phần lớn không phải là sản xuất nông nghiệp. Hướng dẫn này tập trung vào các sản phẩm có sẵn trong Newfoundland để cung cấp cho bạn một ý thức chung về những gì mong đợi khi nào. Từ năm này sang năm khác, vụ thu hoạch sẽ đến vào các tuần khác nhau do điều kiện thời tiết trong suốt mùa sinh trưởng.
Mua trong sản xuất của tỉnh bang Canada trong mùa
Hiểu biết những gì có trong mùa có thể giúp hướng dẫn lựa chọn của bạn tại thị trường, do đó bạn có nhiều khả năng tìm thấy thực phẩm địa phương hơn là sản xuất nhập khẩu từ các địa điểm khác.
Nếu bạn ghé thăm chợ nông sản hoặc gian hàng nông trại, bạn sẽ biết những gì mong đợi. Bạn cũng có thể lập kế hoạch thực đơn theo mùa xung quanh danh sách này.
Bảo quản thức ăn trong mùa ở Newfoundland và Labrador
Ở những khu vực có mùa sinh trưởng ngắn như Newfoundland và Labrador , điều quan trọng là các gia đình phải sử dụng kỹ thuật đóng hộp và bảo quản khác khi thu hoạch đã sẵn sàng. Đóng băng, đóng hộp, và sấy khô trái cây và rau quả khi họ đang ở trong mùa có thể đảm bảo bạn có trái cây và rau quả địa phương quanh năm. Bạn có thể sử dụng hướng dẫn để đặt ngày cho các dự án này.
Sản xuất theo mùa Newfoundland và Labrador - Cái gì và khi nào
Táo, từ tháng 8 đến tháng 10 (có sẵn từ kho lạnh cho đến mùa xuân)
Măng tây, tháng 6 và tháng 7
Basil, từ tháng 7 đến tháng 9
Củ cải đường, từ tháng 7 đến tháng 10 (có sẵn từ kho lạnh qua mùa xuân)
Mâm xôi, cuối tháng 8
Quả việt quất, từ cuối tháng 7 đến tháng 8
Bông cải xanh, tháng 7 vào tháng 10
Brussels Sprouts, tháng 9 thành tháng 11
Bắp cải, tháng 7 đến tháng 10 (có sẵn từ kho lạnh vào mùa xuân)
Cantaloupes, tháng 8 và tháng 9
Cà rốt, tháng 6 đến tháng 11 (có sẵn từ kho lạnh cả năm)
Súp lơ, tháng 9 thành tháng 11
Chard, tháng 7 vào tháng 10
Cherries , tháng 6 và tháng 7
Ngô, từ cuối tháng 7 đến tháng 9
Nam việt quất, từ tháng 10 đến tháng 12
Dưa chuột, tháng 8 và tháng 9
Cà tím, từ cuối tháng 7 đến tháng 9
Fiddleheads, tháng 4 và tháng 5
Tỏi, từ tháng 8 đến tháng 10 (được lưu trữ quanh năm)
Tỏi, tháng 5 và tháng 6
Nho, tháng 9 và tháng 10
Đậu xanh, tháng 8 và tháng 9
Hành lá, từ tháng 5 đến tháng 10
Các loại thảo mộc, mùa xuân khác nhau qua mùa thu
Kale, tháng 7 đến hết tháng 10
Leeks, August đến November
Rau diếp, từ tháng 5 đến tháng 10
Dưa, tháng 8 và tháng 9
Bạc hà, từ tháng 6 đến tháng 10
Morels, spring
Nấm - Trồng quanh năm
Nấm - Hoang dã, mùa xuân qua mùa thu
Nettles, spring
Hành tây, từ tháng 8 đến tháng 10 (có sẵn từ kho lạnh vào mùa xuân)
Parsnips, tháng 10 và tháng 11 (có sẵn từ kho lạnh qua mùa xuân)
Lê, tháng 8 vào tháng 10
Hạt đậu xanh, tháng 5 và tháng 6
Đậu Hà Lan và đậu Hà Lan, tháng 6 đến tháng 8
Ớt (ngọt), tháng 8 và tháng 9
Khoai tây, từ tháng 8 đến tháng 10 (có sẵn từ kho lạnh cả năm)
Bí ngô, tháng 10 (có sẵn từ kho lạnh vào mùa đông)
Củ cải, có thể vào tháng chín
Quả mâm xôi, cuối tháng 7 đến đầu tháng 8, vụ thứ hai vào cuối tháng 9
Đại hoàng, tháng Năm và tháng Sáu
Rutabagas, tháng mười và tháng mười một (có sẵn từ kho lạnh vào mùa xuân)
Rau bina, tháng sáu, cây trồng thứ hai bắt đầu gửi của tháng Tám vào tháng Mười
Bóng quần - Mùa hè, tháng 7 đến tháng 9
Quả bí - Mùa đông, tháng 9 đến tháng 11 (có sẵn từ kho lạnh qua mùa xuân)
Dâu tây, cuối tháng 6 đến tháng 7
Cà chua, tháng 7 vào tháng 10
Củ cải, tháng chín và tháng mười (có sẵn từ kho lạnh thông qua mùa xuân)
Dưa hấu, tháng 8 và tháng 9
Quả bí mùa đông, từ tháng 9 đến tháng 11 (có sẵn từ kho lạnh qua mùa xuân)
Zucchini, từ tháng 7 đến tháng 9
Zucchini Blossoms, từ tháng 6 đến tháng 9