Sangria là một thức uống truyền thống của Tây Ban Nha kết hợp rượu vang với trái cây, một ít đường và một hoặc nhiều loại gia vị. Nó được giới thiệu tới Mỹ tại Hội chợ Thế giới ở New York vào năm 1964 và phần còn lại là lịch sử. Nó bây giờ là một trong những đồ uống bên phổ biến nhất ở Mỹ và trên toàn thế giới là tốt.
Vineyards trị vì tối cao ở Tây Ban Nha trong thế kỷ đầu tiên trước Công nguyên Xâm nhập La Mã tìm thấy dặm nho độc đáo trưởng thành ở đây khoảng 200 BC và họ bắt đầu nhập khẩu rượu vang Tây Ban Nha, đặc biệt là các loại rượu vang đỏ cao cấp, khi căng thẳng giữa các nước lắng xuống. Rượu vang Tây Ban Nha đã được giới thiệu với phần còn lại của châu Âu, và sangria đã sớm để làm theo.
Rượu là thành phần quan trọng nhất của Sangria và nó là cơ sở cho nguồn gốc của thức uống này. Nước không phải luôn luôn an toàn để uống trong những ngày đó, và rượu trong rượu vang có thể được tin cậy để trục xuất bất kỳ vi khuẩn. Sau đó, ai đó có ý tưởng sáng tạo về việc thêm trái cây và gia vị vào rượu để làm sống động nó. Về mặt kỹ thuật, người Tây Ban Nha gọi bất kỳ cú đấm rượu nào như sangria, và các phiên bản của loại thức uống phổ biến này đã tăng nhanh từ đó. Hầu hết bao gồm brandy, nhưng bạn có thể thử nghiệm với các loại rượu khác nhau và thậm chí nhiều loại trái cây, nước trái cây và gia vị.
Phiên bản sangria của Mexico này là một hỗn hợp trái cây có nồng độ cồn cao hơn, làm cho nó trở nên tuyệt vời khi kết hợp với các loại thức ăn cay. Luôn luôn sử dụng một loại rượu vang phong nha khi làm sangria vì rượu sẽ là hương vị nổi bật nhất của thức uống. Truyền thống gọi rượu vang đỏ.
Những gì bạn cần
- 1 chai rượu vang đỏ (tốt nhất là cổ điển Tây Ban Nha như Rioja)
- 1 chén Grand Marnier (hoặc Cointreau hoặc Triple Sec)
- 1/2 cup brandy
- 1 chén nước cam
- 1 cam (cắt thành nêm)
- 1 vôi (cắt thành nêm)
- 1 chén dứa (khối, ráo nước)
- Tùy chọn: Hai que quế 4 inch
- 24 ounces soda chanh chanh
- Nước đá
Làm thế nào để làm cho nó
- Đặt tất cả các thành phần ngoại trừ soda chanh chanh và đá trong bình lớn. Bất kỳ bình nào cũng sẽ làm, nhưng bình đựng rượu sangria truyền thống sẽ thêm một sự tinh tế cho bữa tiệc của bạn và phục vụ một mục đích - những bình này có môi bị ghim đặc biệt được thiết kế để ngăn trái cây và các chất rắn khác tràn ra ngoài kính.
- Khuấy để kết hợp. Đậy nắp bình bằng nhựa và để lạnh trong vài giờ hoặc thậm chí qua đêm.
- Khuấy trong soda chanh chanh và đầu với băng khi bạn đã sẵn sàng để phục vụ. Đổ sangria vào ly phù hợp , căng thẳng trái cây.
- Trang trí mỗi ly bằng nêm màu cam hoặc vôi.
| Nguyên tắc dinh dưỡng (mỗi khẩu phần) | |
|---|---|
| Calo | 113 |
| Tổng số chất béo | 0 g |
| Chất béo bão hòa | 0 g |
| Chất béo không bão hòa | 0 g |
| Cholesterol | 0 mg |
| Natri | 2 mg |
| Carbohydrates | 15 g |
| Chất xơ | 1 g |
| Chất đạm | 0 g |