Thật khó để cải thiện trên pisco yêu quý chua , nhưng tôi nghĩ rằng phiên bản này, được thực hiện với nước ép trái cây niềm đam mê, đến khá darn gần. Maracuya sours hương vị tốt nhất nếu bạn có thể sử dụng nước ép chanh tươi hoặc bột giấy đông lạnh. Họ vẫn còn tốt khi làm với nước trái cây đóng chai, nhưng hương vị trái cây niềm đam mê chua sẽ ít dữ dội hơn. Nếu bạn không thể tìm thấy Pisco, bạn có thể thay thế rượu rum hoặc rượu mạnh.
Những gì bạn cần
- 1 chén đường
- 1/2 chén nước
- 4 ounce (1/2 chén) Pisco
- 2 ounces (1/4 cup) nước ép chanh tươi, đông lạnh hoặc đóng chai
- Nước ép 1 vôi
- 1 lòng trắng trứng
- 10 khối băng lớn (hoặc khoảng 1 cốc đá nghiền)
Làm thế nào để làm cho nó
- Làm xi-rô đường: Cho đường và nước vào nồi và đun sôi. Đun sôi trong 2 phút, loại bỏ khỏi nhiệt và để nguội.
- Đo pisco vào máy xay sinh tố. Thêm nước ép chanh và nước cốt chanh.
- Thêm nước đường, đá viên và lòng trắng trứng.
- Pha trộn cho đến khi hỗn hợp là frothy và băng là hoàn toàn nghiền nát và pha trộn.
- Phục vụ ngay lập tức trong tumblers nhỏ.
- Máy chủ 4.
Lưu ý: Một số loại nước ép trái cây niềm đam mê đóng chai có nhiều đường bổ sung, vì vậy bạn có thể cần phải giảm lượng xi-rô đường để bù đắp.
Để chiết xuất nước trái cây từ một trái cây niềm đam mê: Cắt một nửa và muỗng ra bột giấy. Làm ấm bột giấy trong lò vi sóng hoặc trên bếp cho đến khi nó chín (gần như sôi), và sau đó căng thẳng. Hãy để nguội.
| Nguyên tắc dinh dưỡng (mỗi khẩu phần) | |
|---|---|
| Calo | 306 |
| Tổng số chất béo | 2 g |
| Chất béo bão hòa | 0 g |
| Chất béo không bão hòa | 1 g |
| Cholesterol | 0 mg |
| Natri | 30 mg |
| Carbohydrates | 66 g |
| Chất xơ | 9 g |
| Chất đạm | 13 g |