Công thức này thật tuyệt vời thật khó để ngừng ăn nó. Đây là thực phẩm thoải mái thực sự. Đối với một công thức dễ dàng hơn mà chỉ sử dụng hai cái chảo, xem Easy and Indulgent Mac and Cheese. Sự kết hợp của năm loại phô mai, kem nặng, hành tây, tỏi và mì ống nấu chín mềm mại chỉ đơn giản là tuyệt vời. Việc bổ sung các mẩu bánh mì trộn lẫn với bơ trên đầu trang cho biết thêm sự hoàn hảo cuối cùng topping giòn. Bạn sẽ yêu thích mọi vết cắn.
Những gì bạn cần
- 2 chén nước luộc gà
- 2-1 / 2 chén kem nặng
- 2 muỗng canh bơ
- 1 muỗng canh dầu ô liu
- 1 củ hành tây, thái nhỏ
- 4 tép tỏi băm nhỏ
- 1 pound rotelle, gemelli hoặc rotini
- mỳ ống
- 3 muỗng canh mù tạt Dijon
- 1-1 / 2 chén phô mai cheddar cắt nhỏ
- 1-1 / 2 tách phô mai Gouda
- 1 chén phô mai Gruyere vụn
- 1/2 chén pho mát Brie thái hạt lựu, bỏ vỏ
- Muối và hạt tiêu cho vừa ăn
- 1 chén bánh mì tươi
- 3 muỗng canh bơ, tan chảy
- 1/2 chén phô mai Parmesan
Làm thế nào để làm cho nó
Làm nóng lò đến 400 ° F và bơ một đĩa nướng 13 "x 9". Mang theo một nồi nước lớn để đun sôi cho mì ống.
Đun sôi nước dùng để đun sôi trong nồi vừa và giảm xuống 3/4 chén trên lửa cao. Cho kem vào đun sôi trong một cái chảo nặng lớn khác và giảm xuống còn 1-1 / 2 chén. Cả hai quá trình này sẽ mất khoảng 10 phút.
Đun chảy bơ và dầu ô liu trong một cái chảo nặng lớn khác và nấu hành tây và tỏi cho đến khi mờ và mềm.
Nấu mì ống cho đến khi chín và ráo nước.
Thêm kem giảm và giảm nước dùng cho hành tây, sau đó thêm mù tạt, cheddar, Gouda, Gruyere, và phô mai Brie và whisk cho đến khi tan chảy và pha trộn. Thêm gia vị. Thêm mì ống và trộn đều.
Thìa vào món nướng đã chuẩn bị. Trong một bát nhỏ, trộn bánh mì vụn, 3 muỗng canh bơ tan chảy và phô mai Parmesan; rắc lên soong. Nướng trong 20 đến 30 phút cho đến khi các đầu màu nâu và soong là sôi nổi.