Công thức này cho một lớp vỏ bánh pizza dày, được sử dụng để làm một món bánh pizza sâu, rất dễ dàng và cổ điển. Làm cho nó trong một chảo pizza mà bạn có thể mua tại Amazon.com cho kết quả tốt nhất.
Lớp vỏ bánh pizza không nhất thiết phải dày hơn một lớp vỏ bánh pizza phẳng thông thường, nhưng nó là đáng kể hơn bởi vì nó chứa đầy nhiều hơn. Lớp vỏ bao gồm các mặt của một chảo bánh pizza sâu và phải chứa rất nhiều nước sốt, các thành phần như pepperoni, nấm, xúc xích và phô mai.
Đây không phải là một công thức khó khăn để thực hiện; chỉ cần làm theo các hướng dẫn và để bột tăng theo chỉ dẫn và bạn sẽ có một chiếc bánh pizza tuyệt vời cho bữa tối.
Những gì bạn cần
- 2 gói men khô hoạt tính
- 4 chén bột
- 1/2 chén nước ấm
- 1 muỗng cà phê muối
- 1 chén nước ấm
Làm thế nào để làm cho nó
Trong một bát lớn, kết hợp men, 1/2 chén bột, và nước ấm trong một cái bát và trộn đều. Đậy nắp và đặt nó vào nơi ấm, không nháp; tăng lên trong 30 phút. Khuấy bột.
Thêm 2 chén bột, muối, và 1 chén nước ấm và đánh đều. Dần dần thêm đủ lượng bột còn lại để tạo thành bột mềm . Chuyển bột vào một tấm phấn nhẹ và nhào trong 10 phút.
Đặt bột trong một tô mỡ, chuyển sang bôi trơn phần trên của bột để nó không bị khô trong khi tăng lên.
Đậy nắp bằng khăn bếp và tăng lên gấp đôi, khoảng 1 giờ.
Đột dập bột và cuộn nó thành một vòng 16. Đặt trong chảo bánh nướng chảo sâu 14 "mỡ sâu và tạo thành một cạnh nâng lên. Để bột tăng trong 30 phút.
Sau đó, với các lớp trên bề mặt mong muốn, như sốt pizza, pepperoni, xúc xích nấu chín, hành tây và phô mai vụn, và nướng trong lò nướng 425 ° F đã làm nóng từ 25 đến 35 phút hoặc cho đến khi lớp vỏ màu nâu vàng đậm và phô mai tan chảy bắt đầu màu nâu.
| Nguyên tắc dinh dưỡng (mỗi khẩu phần) | |
|---|---|
| Calo | 77 |
| Tổng số chất béo | 2 g |
| Chất béo bão hòa | 1 g |
| Chất béo không bão hòa | 1 g |
| Cholesterol | 0 mg |
| Natri | 238 mg |
| Carbohydrates | 12 g |
| Chất xơ | 2 g |
| Chất đạm | 2 g |